上海难觅3元以下冷饮 小冰柜挤压生存空间

　　逐渐转热的天气让冷饮市场启动一年旺季，但记者昨天走访申城市场后发现，街头便利店里难觅3元以下的冷饮，反而是8元以上的高端产品多达10来种。今年奶粉、巧克力等原料价格并未上涨，为什么中低价位的冷饮就这么“消失”了？

　　便利店里冷饮都超3元

　　记者昨天在威海路上的可的便利店里看到，冰柜里低于3元的冷饮只有5种，但全部是截至今天的“红利价”，恢复原价后，其最低价也要3元。

　　“光明的白雪冰砖、紫雪糕、三色杯，还有蒙牛的绿色心情，就这几种卖3元一支，其他都要五六元甚至更高了。”工作人员表示，一两元的冰棒根本就没进货。而相比中低价冷饮的寥寥无几，8元以上的高端品种却有10种，包括8.9元一支的梦龙，13.8元一支的乐天雪来淋和15元的金八喜纸杯等。

　　在全家便利店，同样是中高端冷饮摆满整个冰柜，记者没有找到一支在3元以下的冷饮，却看到了森永、乐天、宾格瑞等多个进口品牌，其售价从8元到15元不等。7-11便利店、好德便利店的冰柜内也是如此情形。

　　兜兜转转，在凯旋路上的一家冷饮批发零售点，记者终于找到了3元以下的平价冷饮。1.5元的奶提子、娃娃雪糕，1元的赤豆棒冰、绿豆棒冰、盐水棒冰等均有销售。店主告诉记者，这些中低价位的冷饮销量不错，其中赤豆棒冰和绿豆棒冰卖得最好，常常销售一空。

　　即使被挤出了便利店，具有市场基础的老产品还能生存；但是，一些新入市的中低价冷饮，却难以入门。苏州雪贝冷饮销售代表俞文玫就告诉记者，产品定价在1元到3元之间，尽管在江苏卖得不错，却始终难进上海市场。“有的消费者觉得太便宜，不敢买，还有经销商觉得定价低利润薄，所以只能在批发点销售。”

　　新品价格都爱高大上

　　“由于去年夏天气温不高，冷饮企业的销量普遍下跌一两成，部分厂家至今仍在消化库存，再加上市场竞争激烈，所以今年冷饮涨价的不多。”上海市东方世纪消费品发展促进中心、《快消品》高级分析师罗志平告诉记者。而记者从上海益民食品一厂有限公司获悉，近百种光明冷饮中，今年也只有一两个品种略有上涨，而光明冷饮的主流价位在3元上下。

　　既然顶住了涨价的压力，市场销售又不错，为什么低于3元的平价冷饮今年会“缺席”冰柜呢？业内人士表示，原因之一是消费升级，最近几年的新品多为乳品冷饮，使用进口原料，成本高价格自然更高，也往往被放在更好的位置进行推广。

　　上周末，“2015上海饮品冷饮嘉年华”在五角场万达广场举行，记者在现场看到，和路雪、光明、八喜、蒙牛、伊利、乐天等市场总占有率超过80%的品牌带来的新品，基本都是以牛奶、巧克力为原料的乳品冷饮，其中不少品牌还选择了新西兰奶粉等进口原料。因此今年新上市的和路雪奥利奥冰淇淋售价7.5元，光明的U系列冰淇淋则售价6元，中低价位的新品则很少看到。

　　小冰柜挤压生存空间

　　让平价冷饮被“雪藏”的另一大原因，则是东北大板等品牌的风靡，一下子挤去了平价冷饮在传统渠道的位置。

　　记者走访市场发现，继东北大板去年走红之后，以小冰柜为特色的品牌今年激增到十几个。马迭尔、好阿婆、中街大果等纷纷进入上海市场，以送小冰柜、补贴电费等手段，强势开拓渠道，除了书报亭，烟纸店等零售小店也被“攻克”。而相比品牌的名不见经传，其售价却毫不逊色——马迭尔冰棍5元一支，好阿婆的棒根类产品3元一支，纸杯装则要8元。

　　“小品牌实力有限，过去难进商超，去年东北大板另辟蹊径后，今年跟风者众多。他们把零售价定高，毛利自然也高，比方说东北大板，进价只有1.8元一支，零售价则定为3元，再送冰柜贴电费，终端自然愿意卖，一下子就占领市场了，也抬高了冷饮市场的整体价位。”一名冷饮业内人士表示。而消费者要想买到3元以下的平价冷饮，可能只能去大卖场、批发点成箱购买了。（记者 张钰芸）