香港传统的商店打折季，一般是从12月上中旬开始。但今年，由于金融危机香港人“谨慎消费”心态增强，所以商场、超市等纷纷提早半个月左右开始了“割喉式”打折，以此刺激消费，盘活资金链。

　　在香港的商场超市中，随处可见大幅降价的醒目标签。与往常打折有数量、款式限制不同，不少店家如今干脆整间店铺商品打折，借此吸引消费。对于香港本地人来说，抢购的便宜货多是食品和家用品；一些超市在固定的时间段有蔬菜、肉类优惠价，往往引来大批顾客守候，一旦时间到，马上抢购一空。如果遇有百货公司推出低至一、两折的优惠，市民们往往清晨六点就到商场门口排队等候入场。例如有床上用品商铺产品套装以一折发售，原价900多元至1000元的，只卖199元，顾客都争相抢购，开门只有半小时就已抢购一空，有人来迟一步已经买不到。

　　此外，香港的餐饮企业正承受双重压力。一方面，市民消费力和消费信心都大幅下降，很多人宁愿回家吃饭；另一方面，成本压力使得餐饮商家无法将菜价整体下调。面对恶劣的经济环境，香港饮食业近期出现不少“割喉式”单菜品减价攻势，非典期间的“1蚊(元)”菜式重现，有专营贵价鲍参翅肚餐厅以“1元龙趸翅”及“1元多宝鱼皇”做招牌，刺激顾客的消费欲望。有的酒楼推出婚宴酒席半价优惠，以及酒席分期付款计划；更有连锁酒楼推出晚市8折优惠，吸引大批新的食客。

　　“现在连报纸都只敢买一份！”市民宋女士告诉记者，自己的工作相对稳定，但还是会觉得担心，“每天看报上讲经济形势的恶化，花钱的时候会特别谨慎。”而据尼尔森公司进行的调查显示，500多名受访的香港消费者当中，近七成对未来一年的就业及消费抱犹豫态度。52.8%的受访者表示金融海啸对其个人生活质量有很大的负面影响，他们在未来12个月会谨慎消费。(记者窦媛媛)