《红楼梦》中史湘云“爱哥哥”不是咬舌是方言

　　坛主小传

　　沈新林，男，1947年11月生，江苏如皋人，硕士学位。考入南京师大中文系，毕业后留校任教至今。现为南京师范大学中文系教授、硕士生导师。他长期从事中国古代文学的教学与研究，先后开设过《中国古代文学》、《古代文学史》、《古代小说史》、《明清小说研究》、《红楼梦研究》等课程。著有《稗海探骊》、《李渔评传》、《徐渭传》等学术著作。

　　核心提示

　　江宁织造府就在大行宫利济巷。所以《红楼梦》的作者肯定与南京有非常深厚的渊源。

　　大观园既与南京有着不解的情缘，同时它也吸取了南方和北方众多园林的特征，是一个综合塑造起来的艺术典型。

　　南京既不属于江淮文化区，又不属于吴越文化区，而是江淮文化和吴越文化碰撞交汇的一种产物。

　　江宁织造府兴衰

　　《红楼梦》的作者历来被认为是曹雪芹。他生长在江宁织造府，在南京度过了美好的童年。江宁织造府就在大行宫利济巷。所以《红楼梦》的作者肯定与南京有非常深厚的渊源。江宁织造，不单纯是管理纺织、织云锦的一个官署，它实际上还是康熙专门安排监视东南一带官员行动的一个特别机构。因此曹家被赋予特殊使命，曹雪芹的曾祖父曹玺发迹以后，他家三代四人就在江宁织造府做江宁织造。尤其是曹玺的儿子曹寅，他跟康熙皇帝有一种特殊的关系。

　　曹家跟康熙的关系有两层。第一层，曹玺的妻子孙氏是康熙的奶妈。古代有“三父八母”，八母中间有一个就是乳母，也就是奶妈。康熙主张以孝治天下。另外一层关系，就是曹玺的儿子曹寅是康熙皇帝的伴读。曹寅文韬武略、文采风流，深得康熙的信任，长大以后又被提拔为康熙的御前侍卫。所以，在康熙时代，曹家三代四人连续在南京做了58年的江宁织造，这在历史上是不多见的。除此以外，康熙皇帝六次南巡，有四次就住在曹家。

　　康熙皇帝在康熙三十八年到江宁织造府见了孙氏，口里宣称，这是“吾家老人也”。而且提起笔来题了三个字，叫“萱瑞堂”。“萱”就是妈妈、母亲。这个“萱”在《红楼梦》里面也巧妙地暗示给我们了。林黛玉和史湘云联诗的时候，史湘云的上联叫“香新荣玉桂”，林黛玉下联叫“色健茂金萱”，就是这个“萱”，实际上作者巧妙地点示了“萱瑞堂”。在小说里，史湘云接下来就讲：“你这个对子对得很好，但我们犯不着为它去颂圣。”“圣”就是皇帝，也就点了“萱瑞堂”。《红楼梦》里面有些微言大义就是如此。

　　曹寅于康熙五十一年在扬州主刻《全唐诗》，当时是康熙命令他去重刻的。曹寅是个恪尽职守的好官，在扬州生了痢疾，在那个时候痢疾是很难医治的。他的大舅子李煦给康熙上了一个奏折，康熙专门派人从北京把金鸡纳霜用快马限9天连夜送到扬州，而且加了个几百字的批语，教他怎么吃、用几分几钱、吃到什么样就不能吃了。哪知道药送到扬州的时候，曹寅已经死了。曹寅死了以后，由他儿子曹颙继任江宁织造。可惜曹颙短命只做了三年，接下来康熙就命令曹寅堂弟的儿子曹頫过继给曹寅，继续担任江宁织造，一直做到雍正五年，曹家被抄家。这也就是小说里面写的登高必然跌重。曹家得到康熙皇帝的关注是非常多的，康熙皇帝曾经亲自做主，让曹寅的两个女儿嫁给皇室，成为王妃。康熙在曹寅的晚年还让他兼扬州的巡盐御史。众所周知，巡盐御史有“灰色收入”，一年有二三十万两纹银。其实，康熙知道曹寅亏空是因为他自己的原因。曹寅死了以后雍正就不买账了，曹家亏空，该抄家就抄家，曹家就全部回到北京。但是曹家回到北京的时间，曹雪芹大概顶多十二三岁，有一种说法大概只有五岁。所以，目前学术界有一个观点，就是原稿不大可能是曹雪芹写的。我也正在做这方面的研究，《红楼梦》应该是曹寅从河北丰润过继过来的一个儿子写的。曹寅的第一个妻子没有儿子，所以曹家过继了一个养子。第二年，他的第二任妻子生了他的大儿子曹颙，这个曹颙比过继来的继子小一岁。后来不知道什么原因，这个过继子又回到了原籍，没有能够接替曹寅担任江宁织造。所以，他对曹家是满腹牢骚，他用特殊的眼光把曹家这个后继无人的事件写出来。

　　有人问我：“老师，为什么现在写不出《红楼梦》这样的作品？”因为没有经历过这么大的坎坷、磨难的作者。“屈原放逐，乃赋《离骚》；左丘失明，厥有《国语》”。一个人只有经受过致命的打击以后，他才能发愤著书，才能写出传世作品。而温柔富贵乡里面的养尊处优，是写不出好作品的。

　　曹家到了北京以后就不行了，雍正对他们严加管制，到乾隆时代稍有好转。所以曹雪芹本人晚年确实是将《石头记》增删五次，披阅十载，他分成章回，纂成目录。他是有原稿的，他后面做了一些修改。根据我们现在看到的，小说第十回到第十三回是曹雪芹改写的，这是我个人的看法。

　　大观园与随园的不解之缘

　　下面，讲一讲《红楼梦》的背景与南京。翻开《红楼梦》就可以看到作者对南京非常熟悉。在小说第二回，一个叫贾雨村的人就说：“去岁我到金陵地界，因欲游览遗迹，那日进了石头城，从他老宅门前经过。街东是宁国府，街西是荣国府，二宅相连，竟把大半条街占了。”这就告诉我们，《红楼梦》是以古城南京作为背景的。他说的贾府就在石头城。

　　背景之二就是小说描写的大观园。大观园在哪儿？这是学术界争议的一个问题，北京的专家说是北京，北京的什刹海、恭王府、醇王府、明国公府，这四个地方都像大观园。还有很多人说是在南京，其中，说得最响的是袁枚。袁枚曾经做过江宁知县，跟曹雪芹是同时代的人。袁枚生于1716年，比曹雪芹小一岁。作为江宁知县的他，应该是曹家的父母官；另外，更重要的是，袁枚所住的随园就是原来曹家的西花园。说到这儿，就有人要问了，西花园在哪儿？从上海路跟广州路的交界之处，往西一直到清凉山——这里面包括随家仓、乌龙潭、工人医院、南师大，有这么大一个范围。所以，袁枚在《随园诗话》里面讲，《红楼梦》里的“大观园即吾家之随园也”。南师大那个校区叫随园校区，就是这样来的。那么，袁枚讲的有没有道理呢？我认为还是有一定道理的。因为历史的轨迹是这样的，雍正五年曹家被封门，雍正六年春天曹家被抄家。抄完以后，雍正皇帝发现曹家的家产微不足道，很可怜。所以，就随手把曹家的西花园赏给了主持查抄的一个官员，叫隋赫德，他就把曹家的西园改名叫隋园，注意，这个“隋”是“隋炀帝”的“隋”。但是隋赫德住在这个园子里面5年后，雍正皇帝又把它抄了。抄家以后，辗转卖给了江宁知县袁枚。历经宦海风波，袁枚四十岁就退休归隐了，他就买了这个隋园，改成了现在的“随便”的“随”。

　　那么，我们是不是可以说，曹家的西花园就是现在的随园？如果从文学艺术的创作规律来看，这种说法是不准确的。我们只能说，随园是大观园的原型之一。大观园为什么有的时候在北京，有的时候在南京？就是因为它有很多地方吸取了其它园林的特色，它不仅仅是以随园为原型去塑造的。比如说它的垂杨，它的水，就跟北京的什刹海、恭王府差不多。而更多的像随园，像南京的芥子园。在夫子庙向南大概一里多路有一个老虎头，老虎头在周处读书台的西边，清朝初年的李渔曾经在这儿建了一个芥子园。演戏、刻书……它是文化中心，许多人在里面搞创作、忙出版、建园林，所以，它的文化意义非常大。不过，这个芥子园很小，就三亩地大，所以就弄了很多景观，非常漂亮。

　　明末清初的李渔跟曹雪芹的祖父有交往，所以，芥子园对《红楼梦》的创作也有影响。比如园里有许多石笋，其它地方就没有，只有随园和芥子园里面有。而在薛宝钗居住的蘅芜院里面，一进门就是密密的石笋。这个描写就是根据随园和芥子园来写的。除此以外，大观园它也参照了苏州的拙政园。去过拙政园的人都知道，一进门就是个非常大的石头屏风。大观园里面就是这样写的，一进去不是可以放眼全园的景观，而是巨大的石头屏风挡住你的视野，要从两边拐进去。这样的描写，就有苏州拙政园的影子。另外，大观园还有杭州南园的影子。南园是宋代大官僚韩侘胄在杭州造的，里面最大的特点就是有鸡鸣狗叫。在大观园中，李纨居住的稻香村是有鸡鸣狗叫的，这就是模仿了杭州的南园。

　　所以说，大观园既与南京有着不解的情缘，同时它也吸取了南方和北方众多园林的特征，是一个综合塑造起来的艺术典型。

　　《红楼梦》里的南京元素

　　下面我们要讲的就是《红楼梦》的内容跟南京的关系。

　　南京有很多名字，古代叫应天府，也叫江宁府，亦叫金陵。在不同时代有不同的称呼。小说里面对南京也是用了不同时期的名称的。比如说“去岁我到金陵地界”、“那天进了石头城”，这是显然的。贾雨村升官，到应天府，也就是南京。小说这种写法实际上也就是“假作真时真亦假，无为有处有还无”。《红楼梦》里面所有的地名，只有南京、扬州、苏州这三个是真实的，其它地名都是虚构的。当然苏州也有其它的名称——姑苏。所以，不难看出，小说的原作者对这三个地方是非常熟悉的。

　　作者写南京，有些不是我们在字面上能看到的“南京”二字。比如，大观园到底现在在南京哪儿？小说里，元春回来以后写了一首诗，有一句是“芳园筑向帝城西，华日祥云笼罩奇”。现在的随园确实是在南京的西边。那么，这就隐约告诉我们，这个大观园实际是南京的随园，这个是有影子的。而到北京附近要找到像大观园这样一个东西，就不大好找了。不过，作者对北京的生活也是非常熟悉的，写了北京的吉祥庵、兴隆街等等。

　　另外，从《红楼梦》里面，我发现，作者对南京的熟悉确实不同一般。我们都知道，南京属于江淮文化跟吴越文化的结合区，所以南京既不属于江淮文化区，又不属于吴越文化区。而是江淮文化和吴越文化碰撞交汇的一种产物。虽然我们很多人不一定是南京本土人，但我们能感受到南京有特殊的文化氛围，它既缺少江南人的那种精明能干，也不具备苏北人的那种憨厚质朴。所以说，它既吸取了南方人和北方人的优长，同时在某种程度上，也具有这两种文化区域的某些缺陷。南京人心态很好，天塌下来也不怕，做事情不紧不慢。

　　在《红楼梦》里面，出现了南京人最喜欢讲的口头禅——“多大事啊”。我也不是南京人，三十年前刚刚到南京的时候听到这个“多大事啊”以后，不是非常舒服。总觉得好像说这句话的人心态平稳得可怕，无论天塌下来了，多大事啊。什么是“多大事啊”？就是没有多大事，不是大事，没有什么了不起的。它是一句老南京人的口头禅。在翻《红楼梦》的过程中，在第二十四回，讲贾府一个旁支贾芸，18岁的小伙子。他为了在贾府找些事情做，居然称贾宝玉为父亲。贾宝玉只有13岁，贾云18岁了，他喊他父亲。因为他没钱啊，要在贾府找点事情，这个也就不奇怪了。他后来又想办法在端午节从中药铺上买了麝香，还有端午节时候用的冰片，送给王熙凤，因为贾府要用。而他送王熙凤的目的就是要让王熙凤聘用他，给他一个工作机会。后来，他找到王熙凤。王熙凤一看就知道他的来意，所以冷笑道：“你们要捡远路走，叫我也难说。早告诉我一声有什么不成的？多大事儿啊？园子里还要种花，我正想不出一个人来，你早来不就完了。”王熙凤这几句话讲得非常具有生活气息，就好像我们一个老板跟一个员工在对话。

　　另外我再举个细节，《红楼梦》里面曾经写到南京人现在最时髦的野菜——芦蒿。请大家翻开《红楼梦》看看，第六十一回，大丫鬟晴雯叫小丫头到厨房里面去，指明要吃芦蒿。厨房里面回答说：“你问下晴雯，用鸡肉炒呢，还是用猪肉炒？”在那个年代，大部分老百姓的生活还得不到保障，很多人还在贫困线以下。只有这种大的官僚家庭才能吃芦蒿，对不对？那个时候一般的小市民能吃芦蒿吗？我们小时候把芦蒿作为给羊吃的饲料。我家也住在长江边上，旁边就是江滩，也长芦蒿，从来不吃，只是喂羊喂牛。贾府的统治者们吃腻了鱼肉，因此他们就把目光投向了野味。他们削尖脑袋地要去吃那些新鲜的东西。所以小说里写贾府里面能够把一个茄子做得那么好吃。

　　提到茄子，在小说里有一处，王熙凤告诉刘姥姥说：“这也不难，你只要把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎钉儿，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子和香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子和各色干果子都切成钉子，拿鸡汤煨干了，用香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子，封严了，要吃的时候用炒的鸡瓜子一拌就是了。”王熙凤说得不紧不慢，刘姥姥摇头晃脑、摇头吐舌地说：“我的佛祖，倒要多少只鸡去配它，怪道跑出这个味儿呢！”在座的各位女士先生也可以回去试一试，按照以上这样一个工序去做，做下来肯定好吃。茄子不是南京特产的东西，而芦蒿是南京的特产，其它地方没有。比如到扬州、到南通、到安徽芜湖，这些地方不把芦蒿作为一个很好的菜。这一点透露了什么信息呢？作者对南京了解非常深刻，用时髦的话讲，这就是一种高度的现实主义，它不是杜撰的，而是有依据的。

　　《红楼梦》里面也有大量的苏北方言。举个典型的例子，小说里面有个叫史湘云的，她把“二哥哥”读成了“爱哥哥”，这实际上不是咬舌；而是仪征和镇江一带的方言，仪征和镇江一带的人发“二”发不出来，他们把后面的“r”去掉了，就发成了“爱”。我在仪征工作了三年，所以那边一些老师会把“一二三”喊成了“一爱三”。另外，小说里面有两个吴方言，一个叫“打架”，江阴人都说“打降”；另一个是“派头儿”，实际是说“盼头儿”。我们讲“盼望”的“盼”，“盼女儿”他说“派女儿”，“打架”他说成“打降”，这两个是典型的吴方言。而这两个“打架”和“打降”它们之间都是一种双声转韵关系。由此可以判断，作者是一个懂得吴语言而非吴语区的人。所以，有专家根据这些线索认为《红楼梦》的原稿作者不是只在南京生活10年左右的曹雪芹，而应该是另一个对南京非常熟悉的人。(本报记者葛灵丹根据沈新林在南京图书馆的讲座编辑整理，未经本人审阅)

　　配图：秦怀