武汉热干面申报国家级非遗 蔡林记：无涨价计划

　　日前， 武汉特产热干面正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。同时，武汉三镇部分早点摊店的热干面在节日期间纷纷涨价，高者甚至涨到6元一碗。坊间因此议论，称“热干面申遗是商家制造的噱头，实为节后涨价找理由。”昨天，“蔡林记”商标持有人武汉蔡林记商贸有限公司澄清，蔡林记热干面确实在申报国家级“非遗”，但其各连锁店热干面仍卖4元一碗没有涨价，而且承诺无论申遗是否成功都不涨价。

　　昨天，武汉蔡林记商贸有限公司总经理王永中称，武汉热干面目前是省级“非遗”技艺，在去年底韩国泡菜申请世界“非遗”后，该公司受到启发。决定通过湖北省非遗保护中心，正式申报国家级“非遗”，但目前并无涨价计划。（记者汪健）