老天津卫过年习俗:年夜饭忌吃完 正月不许扫地

　　王和平

　　俗话说“新年头、旧年尾”，一年当中最重要的日子就是“除夕”与“春节”了。天津志书内记载“初一，禁刀剪及裁割、扫除、倾水等事，肴馔大率为素”、“五日内最忌损坏物件及煎烤食物”。这就是老例儿，说白了，人们是想讨个吉利，想新的一年里平平安安、顺顺利利。于是，就由老人们口传心授继承下来。

　　首先说，大年三十、正月初一不许说不吉利的话。像“杀、剐、宰、罚、死……”这些字、词不许说，甚至连“被”（背）都不能说。再比如，包饺子忌说馅少、破了、漏了，得说反的话，比方饺子破了，要说“挣了”。

　　除夕过年饭忌吃完，所有的饭菜都得剩下一点，这叫连年有余。忌说给炉子添煤，要说添火。忌打碎碗碟，如果打碎了，得说“碎碎（岁岁）平安”，这样才能化解，保证来年没有事。满地爪子壳，忌扫，要踏碎，也是碎碎（岁岁）平安的意思。

　　这正月里不能买鞋，为吗呢？正月买鞋，在“鞋”字上，是怕咱主家歇业，大家都没有钱挣。这样一来就又出了一条，忌买盐，为吗不能买盐呢？这是怕有人“闲（咸）”着。那正月不能剃头，又是为吗呢？正月剃头死舅舅，这舅舅可不能死，还得给外甥买灯笼呢，要不为吗有“外甥打灯笼——照旧（舅）”呐。这是玩笑，实际上是保佑娘家人都平安的意思。

　　还有，不许往门外泼水，不许扫地、倒垃圾，这主要是怕把财神扫走、把财气倒掉。这不许扫地，家里不就乱了套了嘛，别着急，虽然一些老人还讲究这个老例儿，可在这个时候，就是从门口向屋子里扫啦。您看看，这老例儿有多少！不仅这些，还有呐。

　　过新春的时候，切忌孩子啼哭，因为啼哭是“没彩头”，兆示疾病、凶祸。因此这一天即使小孩惹了祸，只要没有原则性错误，爸爸妈妈最多也只是呵斥一下罢了。

　　正月初一这天，米缸不能空着。这个老例儿，意思是以免一年之中有断炊之虞。另外，初一到初三，妇女即便是住同院，也不串门，得到了初三才行。其实想一想，就是妇女想串门，也没时间，为吗呢，您看啊，初一一天包饺子热饭，都是女人围灶台转，拜年是男人们的事儿。初二又得回娘家，家里夫妇都不在家，只剩下孩子。到了初三才得空。

　　到初二，媳妇回家看妈妈，出嫁的女儿不许在娘家过年，说什么“看娘家灯，死娘家人！”实际上，你想一想，要是媳妇在娘家过春节，男人再跟着，那婆家不就空房了吗，娘家婆家不得闹意见？所以，人家就说不能看娘家的灯，也就把时间限制了，您瞧瞧，这老前辈们想得多周到、多睿智啊！

　　春节期间，各家不用生米做饭，主食就吃腊月小年之后蒸好的馒头、花卷、糖三角，吃的时候不能说热，得说“熥熥”。妇女不能动针线剪子、也不用彻底打扫卫生。但过了初五之后，这些忌讳就可以解除了。

　　老例儿还说，春节期间严禁吃药，否则会一年从头到底病疾缠身，吃药不断。还有初一早饭忌吃荤，暗指勤俭治家，不可铺张浪费。实际上，这种民俗乡约，只是给人们长时间休息、不做饭，找了一个合理的理由而已。

　　春节期间，各种神仙都得上供品，所上的供品不得随意摸动，要等到年后才能吃。天津民间“过年歌”中唱到：“按旧例，不许安眠。不安眠，才算过年，其实安眠也是难。讨债的路上不断，欠债的门不能关……”在腊八这一天，债主派人提着灯笼去催账讨债，负债人若能躲过这一天，到初一即使双方再见面，也不再提欠债还钱之事。难怪当年的穷苦百姓把过年叫“关口”或“年关”，当真是“过年如过鬼门关”呀！

　　天津旧时的禁忌、老例儿，尽管纷繁琐细，但都围绕着人的生存、发展和人的平安幸福这根主线，对美好前途的无限希望。随着科学知识的普及，那些带有迷信色彩的禁忌，将日渐消亡；那些符合科学道理的禁忌，才会改换面貌与人们相伴永远。