中新社安溪九月三日电 (记者 林永传)由国家级非物质文化遗产——乌龙茶(铁观音)传统制作技艺传承人魏月德先生投资建设的“铁观音文化园”，今日在“中国乌龙茶之乡”、名茶铁观音的发源地福建安溪落成。

　　史载，清朝雍正年间，福建安溪茶农运用红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理，结合安溪铁观音茶的生产实际，创造出一套乌龙茶铁观音“半发酵”的独特制茶工艺。有民间传说称发现铁观音茶叶者是魏氏先人魏荫。

　　今年六月七日，乌龙茶(铁观音)传统制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产，魏荫后人魏月德被公布为该技艺的两名传承人之一，由他投巨资建设的“铁观音文化园”占地二十七亩，集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体。

　　在文化园三千平方米的文化广场上，矗立着最早发现茶叶的神农氏、“茶圣”陆羽、乌龙茶始祖苏龙、铁观音起源“魏说”始祖魏荫等形神毕肖的塑像；还有重达五吨，以纯铁塑成的中国首座名副其实的“铁”观音塑像。

　　位于广场右侧的铁观音茶史馆分为铁观音制作技艺展示区、铁观音文化纪念堂、茶农家器物展示区三个展区。参观者在“铁观音文化园”能直观地体验铁观音茶叶的制作技艺。(完)