云南彝良天麻产值超15亿 游客点赞天麻全席

　　中新网昭通12月24日电 (马骞 彭洪)“哇，从来没见过，先别吃，我们要拍照。”23日，几名游客在云南彝良见到天麻全席时，这独具特色的饕餮大餐顿时让大家眼前一亮，哪怕饥肠辘辘也要先拍照再大快朵颐。

　　彝良小草坝天麻因个大、肥厚、饱满、半透明、质实无空心和天麻素含量高而闻名，素有“云天麻”之称，彝良也因此而获得了“天麻故乡”和“世界天麻原产地”之美誉。

　　为做大做强天麻产业，近年来彝良以科技为支撑、基地为基础、协会为纽带、“两菌”适用技术推广为核心、天麻交易中心和农业产业园区为平台，坚持政府主导、协会或专业合作社为主体、会员投入的发展机制，采取“公司+协会+基地+农户”的发展模式大力发展天麻产业，全县天麻产业得到了持续健康的发展。

　　2015年，彝良全县实施天麻菌材林基地种植6.517万亩，完成天麻基地种植2.15万亩，完成两菌推广343.1万瓶，实现天麻产值15.28亿元，其中种植产值9.18亿、加工产值6.1亿。

　　值得一提的是，世界最优质的天麻在彝良人精巧的烹饪下，除常见的炒天麻、鸡蛋蒸天麻、天麻鸡、猪脚炖天麻等传统食谱外，彝良美食家们还不断摸索，陆续推出了精致的傣味天麻丝、天麻杂粮包、天麻蛋黄派、天麻炖河鱼、天麻饺、天麻汽锅鸡、天麻丸子、天麻虾球、天麻玉米羹、鸟巢天麻、天麻蒸蛋、脆皮天麻、天麻蘸芥末等，满满一桌天麻全席，色香味倶全，对许多闻所未闻的游客来说，不仅秀色可餐，又能大饱口福。(完)