复旦“鱼博士”守候松江鲈确保鱼塘水温不超30℃

　　今年5月，复旦大学生命科学学院王金秋博士领衔的团队宣布：5万尾松江鲈鱼10月可全面上市供应，失踪20年后的珍贵鱼种将重回上海市民的餐桌。如今，距离松江鲈鱼上市的时间不足2个月，而上海已经连续一个月处于高温“烧烤”之下，如此天气，对鱼种有无影响，王金秋等“鱼博士”又在忙着什么呢？

　　水温超过30℃鱼会死

　　“四鳃鲈恰恰是不喜高温的鱼种，水温一旦超过30℃就会导致死亡。我们正在全力护鱼、保鱼。”上周五，记者见到王金秋时，申城最高气温越过了40℃；早上刚过9时，位于松江城区之外的“四鳃鲈园”已经热气蒸腾。王金秋告诉记者，为了让这里的几万尾松江鲈鱼安全度夏，团队成员几乎天天都在此战高温。

　　王金秋把“家”安在了鱼塘边的一间旧房子里，每天早晨5时起床，一直工作到太阳落山。“首要工作当然是测水温了”，早上一次，正午一次，傍晚再一次，王金秋发现，在40℃高温天气下，鱼塘表面水温在太阳直射下可超过40℃，松江鲈鱼尽管生活在鱼塘的最底层，但如果不采取措施，那里的水温随时都会超过30℃，将所有鱼种逼入绝境。

　　为了鱼塘的“防暑降温”，王金秋想了不少招：比如，在鱼塘底部挖洞、种植水草。眼看着水温终于一点点降下来，透过水草，看见松江鲈鱼个个迅猛游动的样子，王金秋和团队成员脸上才露出了笑容。每当此时，他们每个人都被汗水湿透。

　　办公室白天不开空调

　　记者发现一个奇怪的现象，无论是王金秋的办公室，还是她的宿舍内，都安装着空调，白天却始终不开，难道鱼塘缺电？王金秋笑着说：“电不用省，是为了每个团队成员的健康。”原来，王金秋和她的学生们，每天都要花大量时间在露天工作，屋里一开空调，内外温差过大，反而会造成人体不适。于是，为了保证每名队员的“护鱼”状态，王金秋定了条“不开空调”的规矩。

　　观察松江鲈鱼的游动状态、记录它们的生长指标、调节池塘水体盐度……除了为鱼塘降温，王金秋每天的工作还有许多。她告诉记者，其实在夏天，许多养殖鱼类的死亡率都偏高，为此，她和团队成员们必须顶着高温烈日，日复一日地观测、记录、分析，除了严格控制水温，团队成员还要掌控水质、水氧气含量、水底浮游生物量等等，这些都有可能对松江鲈鱼的生长繁殖造成影响。一旦出现死亡案例，王金秋还要第一时间走进实验室，在显微镜下观测并进行解剖，找出死亡原因。

　　10月确保松江鲈上市

　　养殖基地位于松江偏远郊区，从复旦大学出发，路上至少需要花两个小时车程。因此，王金秋的科研团队吃住都在基地，而这样一来，他们的生活不经意间变成枯燥的三点一线：鱼塘、食堂、宿舍。不过，王金秋却给了记者一个保证：今年10月5万尾松江鲈鱼确保上市，上海有望建成中国最大的松江鲈原种保藏和良种开发基地。-张炯强 达园园