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食药监总局要求学校开展食品安全检查

2014年02月20日 15:53 来源:光明日报 参与互动(0)

  目前正值开学季,国家食品药品监管总局19日发布通知,要求各地以中小学校食堂、幼儿园食堂,特别是实施农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点,展开食品安全检查工作,严防食物中毒发生。

  学校食堂食品安全历来是食品安全监管的重点领域。通知指出,各地要组织各类学校自查学校食堂,排查风险隐患,自查情况要上报属地食品药品监管部门。各地食品药品监管部门要及时督促整改,严查违法违规行为。对于2013年发生过集体食物中毒事故的学校,要重点检查整改措施落实情况,如人员健康管理是否严格,原料采购、贮存、加工制作是否规范,餐饮具和工用具清洗消毒是否符合规定等。(记者陈海波)

【编辑:朱峰】

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