香港再现泰坦尼克最后晚餐 1.5万港元品深海香槟

　　香港前水警总部酒店将于14日重现泰坦尼克号的最后晚餐。行政总厨奥利高说，这顿每人1.5万元港币的8人大餐，将品尝10道根据原始菜单所打造的盛宴，其中包括一瓶从沉船上打捞出来的古董香槟。

　　据此间媒体报道，这瓶1907年产“囍宴”古董香槟酒于1998年从深海捞起，酒店出资1.1万美元(约8.54万港元)购入。

　　晚餐的头盘是伏特加酱汁配生蚝，接着是清炖奥尔加扇贝、文火炖鲑鱼、鸡肉配炒杂菜、羊肉伴薄荷酱以及芦笋宾治，最后以华尔道夫布丁配雪糕作结。

　　“每道菜的菜谱是一致的，就是分量变少了。”奥利高说，“这份菜单是由头等舱乘客保存的。我想，今年是沉船100周年，再现菜单会引起人们关注，也很有趣。”

　　进行处女航的泰坦尼克号于1912年4月15日凌晨撞上冰山。