香港美食博览揭幕 逾千参展商美食佳肴作交流

　　中新社香港8月15日电 (记者 李焯龙) 一年一度香港美食爱好者“佳节”又来临！香港第24届美食博览15日起一连5天假湾仔会议展览中心举行，吸引来自26个国家和地区、1145家参展商云集香江，彼此用美食佳肴进行交流。

　　一如以往，继续有参展商以1元(港币，下同)限量货品作招徕，吸引既馋嘴又爱便宜的香港市民花时间排队。如1元花胶需要首10名排队的人才买到，排首位的14日下午已来到会场外轮候，还有1元罐头鲍鱼，每天限量供应给首10名顾客。

　　展览开始仅数小时，“公众馆”内已人头涌现，部分摊档排起长队，不少人已早有准备，推着手推车、背着大背包，一边细心翻阅手上“优惠册”，一边搜罗场内美食。

　　香港素以“美食之都”闻名天下，不同地方美食都能在香港找到。从进场人士购买不同地方产品的热情度看，也能找到大众饮食潮流、口味的改变。

　　参加美食博览近8年、主售马来西亚榴槤“冰皮”月饼的罗冠洲说，马来西亚的榴槤产品近年越来越受香港人欢迎，去年展期生意额比最初参展翻了数倍，“或许与大约自2006年廉价飞机票普及有关，越来越多香港人亲尝马来西亚饮食文化、榴槤后，留下深刻印象。”

　　适逢传统中秋节临近，不少售卖月饼的参展商都雄据会场前方，而“冰皮”月饼自1989年在香港首创，现已成为香港饮食“代表作”之一。

　　一家香港饼家在会场内展销40款“冰皮”月饼，其市场部经理罗洁娥说，“冰皮”月饼最初只有两种口味，但他们不断创新加入新口味，如布甸、朱古力、芝士等，配合展览、百货公司供应试食，务求把香港“冰皮”月饼更进一步对外推广。

　　另一家强调月饼产品“百分百香港制造”的香港饼家，也吸引不少进场人士驻足选购。其产品高级市务经理梁志欢说，公司已参与美食博览11年，每年销售越做越好，很多外地游客都很喜欢“香港制造”的月饼产品，他们帮助带动公司的销售。

　　博览除了向公众人士推广美食、提供各项精彩活动之外，亦致力促进食品贸易。据悉，香港贸易发展局也组织130个来自26个国家及地区的买家团，到“贸易馆”参观，采购产品，为参展商缔造更多商机。(完)