自制果味鸡尾酒
中新网9月26日电 香港《星岛日报》26日刊文介绍自制果味鸡尾酒的方法,文章摘编如下:
鸡尾酒讲究材料配搭,不少调酒师都爱加入果汁,来提升酒的味道层次。资深调酒师Adam Devermann,曾获选为2009年上海最佳调酒师,他创作的Mi Amante Smash,以Grand Marnier香橙干邑甜酒作基调,加入西柚汁、草苺调制,酸甜度适中,开胃可口。
首先将三粒草苺压成果蓉、撕碎一块紫苏叶,与三十毫升Grand Marnier、十五毫升龙舌兰酒、十五毫升西柚汁及少量冰块,一起放入摇杯,摇匀后隔渣,倒入预先放了冰块的杯中,放上少许紫苏叶,除作装饰外,也可增添香味。
(文:Winky)
【编辑:温雅琼】