元朗最老西餐厅关门 老顾客相约缅怀（图）

　　中新网8月31日电 据香港《明报》报道，40年前，香港元朗区四处仍是农田，却有间意大利餐厅在此，成为区内第一间西餐厅，更由华人所开，创办人数年前撒手尘寰，生意由儿子承继，但儿子决定结束生意，31日最后一天营业。

　　创办人开店前未到过意大利

　　据报道，餐厅名叫“祖凡尼意大利餐厅”，但创办人叶子江在开店前从未到访过意大利，店内的布置由他自己设计，却绝不马虎。红、绿色的桌布，是意大利国旗的颜色，餐牌封面印有意大利地图，尽显其心思。

　　据悉该铺位业主是创办人的朋友，故租金十分相宜，即使70年代甚少人光顾，餐厅亦可坚持至今。

　　客人：服务差、味道一般，为“情”特意重临

　　创办人数年前因绝症离世，子承父业，儿子叶伟湛全盘打理生意，母亲则负责水吧并管理账目。

　　说到餐厅员工的服务态度，有客人说“出了名差”，食物味道亦“普普通通”，特意到来，只为一份“情”。

　　近60岁的邱氏夫妇30多年前住在餐厅楼上，不时与子女到餐厅进膳，“最喜欢他们的炸鸡排，够香够脆”。自从搬迁后，两人甚少回来，最近一次光顾已是六七年前。

　　邱太说，得知餐厅快将结业，立刻约4名子女到餐厅共进晚餐，“听闻是创办人儿子不想再经营下去及租金上升”。

　　报道说，餐厅同时是不少元朗人的童年回忆，王小姐小时候经常和父母到餐厅进膳，被问及喜欢哪个菜式，她即轻易地列出数款，“墨鱼面必食，还有公司薄饼、焗猪扒饭和大虾”。当她得悉餐厅将结业，昨晚临时数名亲戚光顾。

　　儿子决定结业 创办人妻子：不舍得

　　被问及餐厅为何结业，创办人的妻子不愿多谈，只表示儿子于1个月前决定结业，又说自己“不舍得”。

　　她指近日多了客人前来，估计与他们知道餐厅即将结业有关。