中新网11月4日电 据香港中通社报道，香港特区劳工及福利局局长张建宗3日表示，香港整体就业人数接近350万人，其中约7.34%即超过25.65万人投身膳食服务及住宿业。其中饮食行业“有工无人做，有人无工做”的情况严重，雇员流失率也相当高。

　　张建宗出席一个活动时指出，饮食及酒店业对于肯拼搏但却缺乏工作经验的年轻人来说，是一个不错的出路。如何做好就业选配服务，便利雇主和求职者，缩短招聘及求职的时间，正是劳工处设立饮食业招聘中心的目的。

　　张建宗透露，招聘中心“开业”9个月，成效显著。截至今年9月底，共有11910名求职者在中心进行面试，其中15至24岁的年轻人占一半有多。

　　张建宗说，有业界分析，年轻人虽然经验尚浅，但胜在有朝气、够活力，加上若肯学肯做，事业必有成就，而酒店和饮食业正正能够让低学历、低技术的年轻人由低做起，并透过专业的培训，提升自己的专业水平，逐步在事业的阶梯上过关升级。