英报：美监狱菜单堪比晚宴 为让囚犯心情愉快

　　烤猪肩肉、牛肉派、炒西葫芦和烤肉丸会让人联想起法国餐馆的晚宴，而非臭名昭著的阿尔卡特拉斯岛监狱的食谱。

　　据英国《每日邮报》网站8月11日报道，为了纪念这个声名狼藉的监狱被关闭50周年，这所监狱在1946年9月的一周食谱被公之于众——食物品种如此多样、健康和美味，令人注目。

　　普通人根本想像不出阿尔卡特拉斯岛监狱的食谱，因为食谱几乎每天都变，猪肩肉可能会配上鼠尾草调料、香辣肉酱，甚至是腊肉什锦。

　　阿尔卡特拉斯岛监狱在1963年被关闭前，以提供全美国监狱系统最好的食物而著称。新鲜的食材每天从旧金山运来，制作成美食，为的是让美国最危险且最暴力的囚犯能心情愉快，在狱中安分守己。

　　曾在阿尔卡特拉斯岛监狱服刑的囚犯将狱中的膳食比作私家餐馆的菜肴。

　　事实上，《生活》杂志摄影师利·威纳正在一家旧金山酒店举行摄影展，名为“阿尔卡特拉斯：最后的一天”。作为活动的内容之一，该酒店正在推出以阿尔卡特拉斯岛监狱晚餐为主题的菜单，时间是从8月8日至9月2日。（参考消息网）