联合报：美第一夫人种菜园养蜜蜂 推动饮食革命

　　中新网7月30日电 台湾《联合报》30日刊文称，日本首相安倍晋三的夫人安倍昭惠日前以全副养蜂人装扮，出现在媒体面前，因为她在首相寓所养起蜜蜂来了。安倍昭惠表示，养蜂是受到美国第一夫人米歇尔的启发。米歇尔的有机菜园、安倍昭惠的首相府蜂巢，看似花絮的非政治新闻，并不是只为了替主政者塑造公关形象，最重要的是向众人传达讯息，借由她们动见观瞻的影响力，来卷动一场饮食革命。

　　文章摘编如下：

　　四月安倍夫妇访美，昭惠亲睹全世界知名度最高的家庭菜园——白宫南草坪，蔬果繁茂，并且全端上了国宴餐桌，想必大受震撼。

　　在奥巴马入主白宫第二年起，白宫菜园就在米歇尔主导下开张，以两百美元成本让草坪变菜园。五年下来成果丰硕，不只产出蔬果，米歇尔还写了一本书，以解世人好奇。

　　这约只30平大的菜园已遍种50余种蔬菜，累积收成约746公斤。菜种包括白宫厨师指名要的青椒、菠菜、莴苣等，还有香草植物，不仅让奥巴马一家天天吃有机，连国宴菜色、华府的食物银行都雨露均沾，各国政要和华府穷人同享鲜蔬。美国“美国料理铁人”节目还邀请三大名厨与白宫大厨一较高下，以白宫菜园长出来的任何食材，做出五道料理决胜负。

　　在世界权力中心，还养了两箱蜜蜂，由白宫木匠自家蜂巢分群而来。白宫附近原本就花木扶疏，“第一蜜蜂”也十分争气，蜂蜜产量一年竟达61公斤。有一年的G20峰会，各国元首夫人都获赠一瓶白宫自产蜂蜜！

　　米歇尔的有机菜园、安倍昭惠的首相府蜂巢，看似花絮的非政治新闻，并不是只为了替主政者塑造公关形象，也非第一夫人杀时间兼省菜钱；最重要的是向众人传达讯息，藉由她们动见观瞻的影响力，来卷动一场饮食革命。

　　就美国来说，肥胖已经成为美国最严峻的公共卫生危机之一。过去十年，美国医疗支出四分之一与肥胖相关疾病有关，儿童肥胖让第二型糖尿病早早降临。肥胖与贫穷相关，穷人无法取得新鲜蔬果，非裔美国人是其中最大受害者。

　　身为第一位非裔第一夫人，米歇尔自有使命。她藉菜园宣扬“健康饮食”，鼓励小区种菜共享；拍短片教孩子吃蔬菜，拉奥巴马入镜，“让我们动起来”，饮食与运动齐下，她说要用“一代人的时间”消灭儿童肥胖，彻底改造美国人致命的生活方式。

　　在最早让食育立法的日本，于亚洲最贵地段的东京银座商圈，高楼屋顶成了养蜂场，更是日本人对“都市农耕”的实践。非营利组织“银座蜜蜂计划”正是背后推手，日前首相府中的蜂箱设置，就是由此单位协助。

　　“种菜吧，别种草(grow food, not lawns。)”，已是全世界“都市农耕”的潮流。但台湾只见民间努力，官方除了台北市柯市府喊出“田园城市”之外，少见“第一夫人等级”的全国性号召。

　　商人总比政府早嗅到潮流。要在办公室、公寓种菜？没问题，台湾已有业者推出DIY盆栽蔬菜组，由种子、培养土、防虫网，“包套”宅配到府，种子还随季节变换，简直是都市农夫的梦幻逸品。

　　如果受够了食安风暴，也期待享受收成的喜悦，就学学米歇尔及昭惠，在自家种菜吧，纾压效果绝对不输时下流行的着色或禅绕画哩。(梁玉芳)