纽约拟推餐馆卫生新评级制度 华裔餐馆业主表支持

　　中新网4月11日电 据美国《侨报》报道，纽约市卫生局近日宣布将对餐馆评级规则进行改革，将减少对餐馆业者的罚款，并给予餐馆业主提供不扣分、不罚款、免费自愿检查的机会，帮助餐馆业者提高餐馆卫生水平。

　　新的餐馆评级规定将在4月29日在皇后区举行公听会，听取民众意见。华裔餐馆业主对于新的评级制度表示欢迎，认为邀请检查员登门免费评估将是一个好办法。

　　新的餐馆评级制度将会给予餐馆业者提供协商，不计分罚款、免费检查的机会。同时卫生局计划减少对餐馆业者的罚款，但其积分制度将不会改变。改变的还包括 对餐馆首次违规的情况减少罚款。而其中最大的亮点是餐馆业主可以要求评估员来作模拟式的检查，发现问题后要告知餐馆业主正确的做法，使餐馆业主可以及时改进，让其有更大机会获得A。这种检查，评估员是不能进行任何罚款，也不评级。

　　新规定对于首次评级的餐馆，低于总分14分，将不仅给予A级评分，还有机会减免其他违规罚款。新的提案要建立申诉办公室，便于餐馆业主投诉。印制检查细则的宣传册，让业主在检查前了解需要注意的地方。

　　对于新的评分制度华裔餐馆业者一片叫好。一位华裔餐馆业者表示，如果该新的评分标准能够最终实施，将极大改变现在餐馆害怕检查员登门的情况。卫生局检查 员登门检查时，含糊其辞，也不具体说明那里不合格，仅仅就是在表格上扣分。有的时候餐馆莫名其妙地收到罚款，餐馆成本不断增加。

　　在法拉盛缅街经营快餐生意的的刘老板表示，餐馆定期都会迎来检查员的检查，但每次都还维持在B级，我们不断改进希望升为A级。但去年检查了好几次，一直都是B级，我们也不知道哪里老不合格。如果能提前邀请检查员登门指导，我们也可以对症下药。

　　2010年6月首次在纽约实施餐馆评级制度，褒贬不一。纽约市卫生局每年要检查超过2万家餐厅。按照所扣分数多少，分A，B，C，三个等级。A级最佳， 而B，C的评级可能会令消费者对餐馆卫生的印象产生抗拒，也一直令餐馆业者不断想尽办法得以提升。所有获得评级的餐馆需要将评级字母标牌粘贴在餐馆门口显 著位置。

　　纽约市卫生局将在4月29日上午10点在皇后区长岛市卫生局总部举行公听会，聆听民众对于新评分制度的意见。(邹斌)