新西兰一中餐馆未达食品卫生标准 面临11项指控

　　中新网2月11日电 据新西兰天维网援引NZ Herald报道，由于未能达到市议会的食品卫生标准，一间位于新西兰奥克兰市中心的中餐厅正面临11项相关指控。

　　10日，奥克兰市议会将此事诉至奥克兰地区法院，而涉事业主，则是位于Durham St West上Kiwi Country Fast Food Restaurant的负责人Yas Sun，据悉，该公司同时经营着New Concept Buffet and Hot Pot和Kiwi Country Noodle Restaurant两间餐厅。

　　据称，Yas Sun所面临的指控都与未能执行非常基本的餐厅卫生标准有关，其中包括未能保持器皿、台面以及各种设备清洁，未能确保食物清洁不受污染、未能将食物与潮湿与恶臭的环境隔离，以及没有对餐厅进行定期、充分的清洁、且未将食物烹煮至适当的温度等。

　　此外，这间餐厅同时被控未能依照市议会的要求对员工进行食品卫生相关培训，在未在市议会注册取得有效的经营许可的情况下营业，且没有按照要求张贴说明餐厅的卫生评级。

　　依照市议会的规定，所有的食肆都必须将卫生评级张贴在店内“醒目明显的主要入口处”。而目前，该餐厅的卫生评级为E，即“不合格”。

　　但在记者前往该餐厅进行探访时，却并未在通向店内的楼梯旁边看见卫生评级标志。在店内，自称是Yas Sun女婿的一名男子表示，他对餐厅遭指控一事一无所知。

　　市议会健康环境经理Mervyn Chetty则表示，由于法律程序尚未完结，他无法对此事做出回应。他表示，市议会有权对违反多项国家食品卫生和健康标准的餐厅进行指控。在过去一年间，市议会起诉了超过30家食品经营商。