亚裔爱去仓储超市和药店 消费文化影响美国市场

　　金女士家有两个大人、两个小孩，外加从中国来美探亲的父母。每周她都要花100多美元，在COSTCO大卖场采购一次，主要是买海鲜、肉和水果。她非常注重吃得健康，经常买带有机标志的食品。她说：“中国人讲究民以食为天，在吃上面多花点钱值得，更何况美国的食品这么便宜。”

　　金女士家是美国亚裔消费方式的缩影。根据美国劳工统计局的统计，亚裔家庭的吃穿住行等生活各个方面的开支都超过美国人口的总体水平。亚裔家庭平均每年生活开销6.17万美元，比总体水平高19%;住房开销2.2万美元，高26%;食品开支8000美元，高19%;个人保险7900美元，高41%;衣服2150美元，高28%;交通9525美元，高5%。

　　美国市场调查机构尼尔森公司(Nielsen)最近完成的美国亚裔消费习惯调查发现，作为美国人口增长最快的少数族裔，亚裔的购买力越来越旺盛，到2018年，2000万美国亚裔人口的购买力可望突破1万亿美元。同时，亚裔美国人多代同堂，重视家庭，重视保存祖籍国文化，重视饮食等行为方式和生活习惯，正在更大程度上影响美国市场。

　　从2002年到2014年，美国亚裔人口增加了46%，是增长最快的族裔。中国和印度已经于去年超过墨西哥，成为新抵美移民最多的两个国家。目前美国亚裔成人中有79%是出生于外国的移民。

　　尼尔森报告说：美国亚裔分享他们独特的故事，影响口味和趋势，展现他们的风格，显示他们钱包的威力。随着美国亚裔购买力和社会影响力继续扩大，理解他们的期待值和口味，对任何市场的商业计划和策略都是不可或缺的。

　　2014年美国亚裔购买力已达7700亿美元，比2000年增长1.8倍，增速是白人的将近3倍，预计到2018年将突破1万亿美元，超过世界上18个国家的经济规模。由于亚裔平均预期寿命87.3岁，而现在实际平均年龄才35岁，使亚裔实际有效购买力年限比白人长16年，这是亚裔购买力强劲不可忽视的因素。

　　尼尔森的调查发现，美国亚裔家庭三代或三代以上同堂的现象比较普遍，全美有28%的亚裔家庭是多代同堂，比白人家庭高出13个百分点。亚裔孩子在父母家一直住到结婚才搬出去的概率比其他族裔高85%。大家庭使得亚裔更多地去COSTCO、BJ、SAM之类的仓储式会员制的大卖场购物。亚裔在这些地方购物的频率和金额占比都明显高于总体的消费者，比如，总体而言，美国消费者只将11%的钱花在仓储式会员制的大卖场，而亚裔占23%。另外，药店也是亚裔爱去的地方，这或许与亚裔家庭更可能有老人以及亚裔比较注重保健有关。

　　调查还发现，亚裔家庭保持重视饮食、注意营养平衡的传统，讲究东西要吃新鲜的。亚裔购买新鲜蔬菜和水果的频率，比全美消费者总体水平分别高26%和11%，在蔬菜和水果上消费的平均金额比总体水平高62%和27%。亚裔购买有机食品的可能性比总体水平高31%，他们在购买食品时注意营养成分的可能性高23%，让垃圾食品进家的可能性则低22%。亚裔尤其爱买海鲜，消费频率高出50%，平均消费金额更是高出将近1.5倍。亚裔的海鲜餐食已经打入美国主流社会，像经常用海鲜做原料的日本寿司就深受美国人欢迎，去年全美约有6%的家庭平均买过2.5次寿司。另外，亚裔的蒸、炖等做菜方式以及火锅等在美国也渐渐流行开来。

　　调查发现，亚裔成人买超过20美元瓶装酒的可能性比总体水平高1.4倍，吃饭时喝酒的可能性比美国成人平均水平高21%，每周在杂货店购物超过200美元的可能性高31%。亚裔在杂货超市购买婴儿食品、冰冻果汁、开胃小吃、新鲜食品、菜干果脯、意大利面、鸡蛋、冲印照片、家居用品、文具的开销都高于总体消费金额。

　　日常生活中，亚裔家居保健和美容产品、非处方药的平均开支也明显超过美国消费者的总体水平。亚裔买化妆品讲究名牌，品牌忠诚度很高。

　　根据尼尔森的调查，88%的亚裔有信用卡，比全美总体人口高出22个百分点，亚裔购物喜欢用信用卡和现金，用支票和借记卡的相对较少。亚裔比较精打细算，加入购物回报项目的亚裔较多，不管是现金回扣，还是积累点数。

　　在运用互联网、手机和社交工具消费方面，亚裔也是领先者，他们比其他族裔更可能从网络上观看和下载电影，但在家里实际看电视的时间较少。42%的亚裔更倾向同意互联网是他们娱乐的主要来源，亚裔进行网上购物的可能性高出三成。亚裔家里拥有平板电脑和多媒体的比例明显高于其他美国人。

　　“亚裔专注于未来，设定趋势，在技术、数码娱乐、新鲜食品等方面引导潮流，同时保持与其文化传统的强劲联系。”尼尔森负责消费者社区事务的副总裁贝蒂·罗说，“两种文化并存与日俱增，亚裔美国人的文化身份认同感正在塑造主流市场。” 【环球时报驻美国特约记者 于旭明】