中新网1月22日电 据加拿大《世界日报》报道，多伦多地区华人超市20日起已经开始有农历年味。丰泰超市辟年货区，主打年味、乡情年风，卖的是过年文化而非专攻商品；大统华超市也推出年货大街，主推礼盒商品及鸿运年菜。

　　中国农历新年就在2月14日，适逢西洋情人节。丰泰超市今年推出的年货区，主题就围绕在“年味”与“乡情”上，筹办年货区的负责人员强调，多伦多地区农历新年的年味不足，新移民过节更怀思乡之情，因此丰泰超市期盼农历新年卖给民众的是浓浓的中国年味文化，而不是以纯卖商品为主。

　　有鉴于此，丰泰超市的年菜师傅不仅精通广东料理，更有具备中国北方风味的师傅加入年菜制作的行列。由于中国港、台过年较为时尚，仍以中国年味较足，因此该超市自行研制中国传统年菜。为研制年菜，年菜团队会议不下六次，将于下周正式推出综合南北风味、风味乡情十足的年菜。

　　除此之外，年糕等糕饼类也是丰泰超市推出的过年风重点，这段期间的糕饼便有50多种。筹办人员指出，该超市推出的年糕以棕叶垫底，经传统蒸笼蒸制两小时，让棕叶香味入味，唤起华人过年时蒸制年糕的记忆；而农历初一为西洋情人节，除乡情年糕外，也推出在外观、设计及作法均极为时尚、具年轻人特点的情人节年糕。

　　为将中国年文化带进多伦多华人家庭，丰泰超市推出的迎春花、装饰等更订定合理价位，目的就是要让华人能多买装饰多布置，同时也有儿童过年玩具以及虎年造型糖果，让华人家庭充满年味。

　　大统华超市窝顿分店店长郑汉杰20日表示，农历新年大统华超市主打礼盒商品及鸿运年菜为主。而今年更大量推出日本礼盒，也有部分来自中国台湾及香港的礼盒，但来自中国大陆的年货则以南北货为主。其中日本礼盒约占三成、中国台湾及香港礼盒占约三成至四成。

　　郑汉杰表示，大统华超市杂货部、面包部、熟食部、冷品部等部门分别针对年货推出产品，超市内也辟出年货大街供民众提前选购。(葛健生)