受访专家：中山大学附属第二医院中医科副主任医师 黄启辉

　　LISA，某外企市场部高级白领。最近公司业务扩张，她经常在炎热的夏天进出写字楼见客户，疲劳加上感冒，以致发起热来，嗓子疼痛难忍。到中山大学附属第二医院中医科诊治，黄启辉副教授嘱她用金银花30克、菊花15克、薄荷5克用开水泡10分钟，随时饮用，LISA的症状很快就痊愈了。

　　伤风感冒后，正确地调理饮食是一条很重要的康复原则。饮食以清淡为原则，忌辛辣油腻之食物，初期宜多饮水，饮食以粥、面食为主，但必须保持足够的饮食摄取量，坚持一日三餐，按时进食。

　　感冒时多喝粥

　　感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

　　风寒感冒

　　症状：发热，怕冷甚至打寒战，无汗，周身酸痛，鼻塞。

　　食疗方式：生姜苏叶葱白粥

　　具体做法：取苏叶10克、葱白3根、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅油盐调味就可食用了。生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。苏叶、葱白也有发散风寒的效果， 苏叶在一般药店就可买到。

　　风热感冒

　　症状：发热，咽部肿胀，鼻塞，口渴，大便干燥。

　　食疗方式：桑叶葛根枇杷粥

　　具体做法: 取桑叶18克、葛根30克、枇杷叶10克、甘蔗100克、薄荷6克、大米 60克，将上述药物洗净切碎，加水适量煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，调味趁热服。

　　流行性感冒

　　症状：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状出现较迟。

　　食疗方式：白萝卜茶叶粥

　　具体做法:取白萝卜100克、茶叶5克、食盐适量，先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃、止咳化痰之功效。

　　感冒后期宜喝汤

　　黄启辉副教授说，中医认为感冒后期宜用健脾开胃之品，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，以这类食物煲汤有以下推荐：

　　西洋参麦冬鸡汤

　　具体做法：鸡肉100克、西洋参切片10克、麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。专家认为西洋参鸡汤大补元气，提高机体免疫力，具有驱除病毒的作用。

　　黑木耳枸杞乌鸡汤

　　具体做法：鸡肉100克、枸杞30颗、黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。专家认为黑木耳枸杞乌鸡汤能清肠解毒、补益脾胃。

　　银耳大枣汤

　　具体做法：银耳15克、大枣10枚、枸杞30颗、冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。专家认为银耳大枣汤可健脾润肺。(宋导 王海芳)