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滨海新区开海 想吃海螃蟹最好再等等

2017年04月11日 16:19 来源:北方网 参与互动 

  天津北方网讯:一条小船从两三斤皮皮虾的捕捞量到几十斤,码头从几个小摊贩变成延绵百余米的海鲜街热闹开市,短短一个月时间,滨海新区迎来了真正意义上的“开海”,滨海特产皮皮虾价格也从七八十元/斤,降到了百元3斤的亲民价,准备大快朵颐的食客挤满了码头。

  鳎目鱼:15元/斤

  海鲶鱼:10元/斤

  梭鱼:15元/2斤

  海“刺挠儿”:10元/3斤

  八带鱼:25—30元/斤

  大海红:50元/斤

  小海红:15元/斤

  梭子蟹:30—50元/斤

  皮皮虾:40元/斤、100/3斤

  白蚶子:10元/2斤

  海蛎子:25元/斤

  蛏子:15元/斤

  海螺蛳:20元/斤

  大蛤:15元/斤

  黄蚬子:10元/斤

  生蚝:2元/斤

  昨天中午12:30,北塘码头停车位一位难求,甚至还有不少旅游大巴载着食客组团而来。延绵百余米的海鲜摊前人头攒动,刚刚下船的海鲜第一时间送到食客面前,生意十分火爆。和3月初相比,随着气温变暖,码头迎来了真正的开海,出海的渔船多了,停满了码头,海鲜捕捞量也猛增,四面八方赶来的食客更是热情高涨。新报记者看到,最吸引食客的皮皮虾是每个海鲜摊最畅销的产品,个儿大、黄满、色泽鲜艳,正是皮皮虾最肥美的时候。根据个头大小,最贵的皮皮虾也不过50元/斤,40元/斤和百元3斤的价格成为主流,一些个头较小的甚至卖到百元5斤。那些不带水、身体蜷缩着的鲜活皮皮虾成为食客最爱,出手就至少买100多元的。渔民张师傅说,皮皮虾价格降下来主要是因为捕捞量上来了,十来天前,他家的渔船每天就能捞几斤皮皮虾,虾的数量数都能数过来,现在一天至少10多斤,个别运气好的大船捞几十斤的也有。

  梭鱼、海鲶鱼、杂鱼、爪虾、海红、梭子蟹、八带……几十种海鲜让食客眼花缭乱,特别是贝壳类海鲜品种多达十多种,蚶子、海蛎子、生蚝、蛏子、大蛤、黄蚬子……几乎成了滨海贝壳类海鲜的大荟萃。新报记者看到,2元/斤的生蚝让不少会吃的滨海人心动不已,肉质肥美鲜嫩,买上三四十元的,回家清水蒸煮,佐以三合油,一顿物美价廉的海鲜就有了。更为讲究的黄蚬子、海蛎子,个头十足,虽然与普通白蚶子、麻蚶子相比,价格贵一些,但是物以稀为贵,在市场上也是十分吸睛。而想吃滨海产的螃蟹还需要时日,尽管也有一些海红捕捞上来,但是个头较小,价格便宜,稍微大一些的就要卖上50元/斤,而梭子蟹也根据个头和带黄情况卖到30—50元/斤。(北方网编辑张瑜)

【编辑:左盛丹】
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