美心集团CAFE LANDMARK亮相北京 打造味觉超体验
美心集团CAFE LANDMARK亮相北京 匠心打造味觉超体验
中新网1月24日电 CAFE LANDMARK北京首家分店将于1月28日在王府中環商场正式开业。这家香港中环的餐厅带着热捧的“波士顿龙虾意大利扁面”登陆王府井商圈，标志着又一北京味觉新地标正在崛起。
据了解，CAFE LANDMARK是香港美心集团旗下西餐品牌，北京分店位于王府中環商场二层中庭开放区域，占地超过380平米，拥有近100个座位。餐厅环境通透开放，被众多国际时尚品牌环绕。
王府井商圈作为北京的核心商圈之一，具备便利的交通以及悠久辉煌的商业历史。坐落于此的CAFE LANDMARK主打蕴含亚洲精髓的国际化美食，星期一至星期日10:00至22:00营业，主要供应午餐、下午茶、晚餐、全天候早餐、甜品、蛋糕、咖啡、茶和酒精类饮品等。
CAFE LANDMARK本店于2001年开业，位于香港中环置地广场中庭，历来是城中名流的聚集地，也是香港著名的“撞星”胜地。餐厅别致优雅的环境和精致的美食，让其一直受到众多名人与广大食客的喜爱，成为名符其“食”的香港明星餐厅，开业至今食客络绎不绝。
值得一提的是，北京CAFE LANDMARK是该品牌经营二十多年来开设的全球首家分店，秉承一贯传统，口味用心雕琢，甜点别具匠心，菜品选择丰富。餐厅设计也是延续香港店风格，仿如漂浮在商场中庭的空中花园，让食客们获得视觉与味觉上的双重享受。
作为CAFE LANDMARK爆款菜肴，“波士顿龙虾意大利扁面”受到香港名人以及各路食客的一致推崇，平均每日售卖超过130份，已经被评为游客到港“必试美食”之一。本次进驻北京，让北京食客不必千里迢迢赶赴香港就能在家门口尝到这道爆款美味。除了波士顿龙虾意大利扁面外，还提供各款具有亚洲精髓的国际化菜品。
CAFE LANDMARK不断从亚洲烹调中发掘新鲜元素，通过将亚式口味融入国际菜系，特别是将香港的烹饪文化与西餐有机地结合到一起，创造出属于餐厅的独家菜肴制作方式。比如香港风味西餐的经典--芝士白葡萄酒焗蟹盖，以手拆蟹肉连盖烤焗；鲍鱼炒天使面，港式烹调技巧的创意演绎，搭配传统意大利天使面；经典下午茶套餐，自家制精巧中式咸点与传统西式甜点。还有每日精选蛋糕，以层次丰富的味道、跳动的色彩和精致的形态带给客人味觉和视觉的双重享受。
随着CAFE LANDMARK北京店的正式开业，香港美心集团旗下高级行政总厨关顺发也来到北京，亲自把控餐厅的每一分细节，誓带领美心名厨团队为北京CAFE LANDMARK的食客带来两地如一的美味体验。
