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阳澄湖大闸蟹开捕在即 大蟹更多味道更美

发布时间:2021年09月21日 18:01     来源:中国新闻网

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  9月21日,阳澄湖大闸蟹的正式开捕已进入倒计时。江苏苏州阳澄湖畔,一些大闸蟹被蟹农提前捞起,养在水池中洗净泥沙、吐出腹中脏污,待开捕后第一时间运往各地老饕的餐桌。在阳澄湖中养了20多年螃蟹的蟹农郁宏生介绍,今年大闸蟹的规格普遍更大,公四两母三两的大蟹比例较高。此外,目前蟹农普遍使用新鲜鱼类、玉米等食料来喂养大闸蟹,大闸蟹的味道相比之前更加鲜美。(记者 钟升 制作 张传明)

责任编辑:【卢岩】

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