中新网12月17日电 据《日本新华侨报》报道，近日，位于日本栃木县大行寺的白鸥大学举办了一场独特的交流会——通过豆腐菜肴来了解异域文化。

　　日本白鸥大学现在有来自中国大陆、台湾、美国、印度、挪威等13个国家和地区的大约60名留学生。这次交流会是该校留学生会主办的。

　　这次交流会本着“有益菜肴，人类共享”的理念，把制作豆腐菜肴作为主题。日本学生和外国留学生大约100人共同参加了此次活动。该校留学生会会长、中国留学生冉琳(27岁)表示：“没有想到通过这样的饮食交流，我们结识了更多的朋友”。

　　交流会上，大家对豆腐的起源进行说明回顾，来自各国的留学生们也介绍了各自国家以豆腐为原料的各种饭菜。之后，留学生们制作了日式豆腐沙拉、中国酸辣汤、韩式石锅，参加交流会的学生们一边品尝着三个国家不同方式制作的豆腐菜肴，一边进行着友好交流。(王婧)