据《经济参考报》报道，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。
有网民指出，这场“阻击战”的胜利值得欢呼，但地沟油产业链条规模如此庞大、严密，让人不寒而栗。有关部门应以疏导为主，积极给地沟油寻找合理的出路，变废为宝。
“人人自危”的背后是“人人轻视”
地沟油“泛滥”之势令人人自危。网民“阿拉神灯”说，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨，按照比例，每吃10顿饭，就有可能碰上1顿。更让人骇然的是，工商登记为年生产4万吨生物柴油的“高新绿色企业”竟成为制售窝点。以前以为地沟油都是小作坊里的小打小闹，现在觉得进入寻常百姓家也是易如反掌之事。
也有网民认为，地沟油之猖獗，离不开“图便宜、重味道、轻质量”的诸多消费者的“助纣为虐”。
署名“吖豪E rrr”的微博指出，地沟油每公斤的价格低于5元，而花生油等“好油”每公斤的价格约为20元。小饭馆每月用油1吨左右，仅此一项成本差价至少为1 .5万元。许多生意兴隆的店铺老板都知道，食客并不关心食品如何做，只要价格低、吃着香就行。
恶性循环凸显监管漏洞
有网民指出，生产者唯利是图，以致食品安全问题愈加恶化，相互伤害的暴利经营逐渐形成恶性循环。网民“白岩松”打趣道，卖猪肉的人用加了瘦肉精猪肉挣来的钱，兴高采烈地出来买了被染了色的馒头，然后卖馒头的人出来给孩子买了含三聚氰胺的奶粉。
也有网民指出，万吨地沟油流向餐桌，感叹道德沦丧是隔靴搔痒，问题的关键是监管缺失。生产者可恶，监管者又何在？
署名“憨豆同学”的博客指出，必须用持之以恒的制度问责与执行去管制人性的劣质，违法成本太低甚至无人追责致使每个人都在铤而走险，建议加大经济处罚力度，特别恶劣的以故意伤害罪追刑责，专项治理资金要足额并一定要到位。
署名“夏天”的微博也指出，地沟油的认定标准不明确，怎么去筛除用地沟油炼制的食用油？出现地沟油符合现行食用油标准的现象怎能不让人哭笑不得？这么“完整”的生产链条何以能形成如此之大规模？监管部门确实应该好好总结总结。
疏通渠道方可变害为利
有网民指出，本可用作生产生物柴油、肥皂等化工品原料的地沟油却挤进食用油行列，与地沟油缺乏合理使用途径有很大关系。
网民“米狗族”罗列了地沟油在各国的待遇对比———美国：谁产生谁负责，付费让垃圾公司处理；荷兰：做飞机燃料；日本：政府高价回收当燃料；德国：餐馆与政府签订“地沟油回收合同”；英国：专设废油垃圾桶；中国：吃了。
也有网民一阵见血地指出，地沟油可以作为优质生物原料生产柴油，但这样的燃料油售不出去，被垄断的油品销售渠道是罪魁祸首，这也导致地沟油只能想着法子进餐桌。
署名“李妍”的博客引用了日本成功转化地沟油的案例：政府在起点就管控住流向，提高价格收购，同时对生物燃料工厂加强监管，最终使之真正转为生物燃料所用原材料。并进一步指出，要通过疏导，把一条“互害”的产业链转化成有益的产业链。
网民“电力兔子小刘宝”也指出，彻底摧毁地沟油生产销售网络需要强调两点，第一是在政府支持下，疏导油品销售渠道，出台针对地沟油回收、加工和销售的法规，并引进外国(如日本)变地沟油为其他产品的工艺技术，进而不断加大市场开发投入；第二才是严厉打击废油生产窝点。 (记者 夏保强 整理)
