父亲的冰糖葫芦

　　又到一年冬天，满大街都是卖冰糖葫芦的，路边的小店里也放着冯晓泉的那首熟悉的《冰糖葫芦》，这样的歌声，总能让我想起父亲，想起父亲的冰糖葫芦。

　　家有7个孩子，母亲去世早，父亲又当爹又当妈，为了养活我们，给我们挣学费，父亲做起了冰糖葫芦，然后走村串乡去卖。

　　父亲先是从县城的水果站批发回来一麻袋山楂，还有几捆竹签儿，一口袋白糖。先把山楂倒在桌子上挑一遍，然后把山楂洗一遍。下面的工序就是去籽了，父亲一只手拿山楂，另一只手拿一把小刀，用刀把山楂横着轻轻割一半，然后用锥子尖儿把里面的籽儿轻轻一挑就挑出来了。再把去掉了籽儿的山楂用竹签串上。下一步就是熬糖了，白糖下到锅里，遇热熔化，他把已经串好的山楂放到锅里蘸一下糖，滚动一圈，让所有的山楂都能蘸足糖。都蘸完后，停几分钟，糖葫芦就结冰了，整个工序就完成了。

　　然后，父亲就把所有的糖葫芦都插到一捆事先做好的草把子上，把草把子放到小推车上，父亲就推着车到各村去卖。

　　父亲每天早上3时多就起来熬糖、蘸糖葫芦，每天要准备100串。蘸好的时候，天刚蒙蒙亮，父亲就上路了。父亲每天要走六七个村子，有时遇上有集市，还要去乡里，所以每天要走二三十公里的路。中午饿了，父亲就吃从家里带的玉米面馍馍，渴了就向人家要一口水喝。父亲一直要卖到天黑，把所有的糖葫芦都卖完了才往家走。回来后，匆匆吃完饭，还要带着我们洗山楂、挑山楂籽儿、串糖葫芦。忙完了这些，已经到半夜了。

　　那些年，父亲就是用他的糖葫芦为我们挣来了学费，挣来了买衣服买鞋的钱，使我们在那样艰难的日子里都能完成学业，并健康成长。

　　父亲已经去世十多年了，每到冬天，我都能想起父亲的糖葫芦，想起父亲那熟悉的声音：“糖葫芦，卖糖葫芦了！”有的时候，我也会在街边买一串糖葫芦吃，在北京出差的时候，我还在前门品尝过北京的糖葫芦，但总感觉没有父亲做的好吃。在我心中，父亲做的糖葫芦是最好吃的，因为那里面浓缩着父亲对我们的关怀，有着甜甜的父爱！(唐宝民)