社区举办“美食汇” 居民“品味”邻里情(图)

　　本报记者 李彤

　　“那场面真是热闹，那味道真是好啊。我们邻居间处的就是这种亲人般的感情。”16日，市民王阿姨和记者提起义和社区举办的社区“美食汇”时仍意犹未尽，她最喜欢的不仅是“美食汇”上大家做的食物，还有邻居们一起欢笑的场面。

　　近日，“打造幸福义和，品味健康美食”幸福社区系列活动之厨艺大赛在永昌街道义和社区牡丹街休闲健身绿地拉开序幕，来自社区的8名居民选手各显神通，做出了一道道色香味美的拿手好菜，让人食欲大开。

　　在活动现场，大家都热火朝天地忙活着，社区工作人员为选手们准备好各种材料，锅碗瓢盆，油盐酱醋。选手们忙忙碌碌地准备着自己的拿手好菜，有的切丝，有的切块，有的调汁……旁边还有亲友团的加油呐喊声，现场一片欢乐。

　　“来，尝一口。”厨艺大赛一号选手刘玲将自己的得意作品“番茄肉片”端到了来自辖区餐饮业的一级厨师庞桂英和3位美食评审团的面前，4位评委品尝后都赞不绝口，纷纷在题板上打上了100分的好成绩。“这菜不仅好吃，还有治疗的作用。菜里有绿色、红色、黄色、黑色，中医有五色对五脏的说法，绿色补肝，红色补心，黄色补脾，黑色补肾。”4号选手王婷端上自己的拿手好菜“木须肉”时告诉大家。刘桂英老师一边品尝一边点评，说这道菜做的真是色香味俱全。随后，在场的每位社区居民开始品尝，居民们认为，这道菜不仅有营养还好吃，非常适合老人与儿童常吃。

　　记者注意到，参加活动的还有生活在该社区的残疾人蒋忠菊，由于身体缺陷，社区批准她可以有人帮忙，于是她和嫂子一起参加厨艺大赛。在现场，无论是刀工还是翻炒都做的有模有样，菜端出来也是香喷喷的，让人忍不住想尝一尝。

　　8位选手经过紧张忙碌的操作后，都纷纷端出了自己的拿手好菜，最终评选出一、二、三等奖，由社区给他们颁发奖品。

　　“今天真开心，好久不见的老邻居又见面了，还认识了这么多新朋友。社区举办的这个活动真不错，比赛结果不重要，重要的是邻居街坊在一起享受这种大家庭的和谐气氛，以后社区组织这样的活动我还带着家人来参与。”70岁的社区居民张阿姨说。

　　摄影 李彤

　　“美食汇”活动现场。