持续高温让螃蟹得“厌食症” 固城湖螃蟹晚熟10天

　　中新网南京9月6日电(王琦)“本来一亩水面的螃蟹能吃5斤的小米，但是现在只吃4斤。”高淳区水产局局长陈贤明透露。今年夏天的持续高温天让固城湖的螃蟹食欲缺缺，螃蟹完全成熟还需要再过十天左右，但是并没有影响螃蟹的品质。6日，高淳区水产部门透露。

　　与往年相比，今年螃蟹的产量基本持平。虽然挺过了烧烤天，但是持续高温却影响了螃蟹的食欲，因此今年的螃蟹个头不会太大。高淳区水产局局长陈贤明说：“我量的最高水温达到了39.7度，以前历史上最高温度38.5度，一般37.5度就非常高了。高温对螃蟹吃食量带来了影响。”

　　高温影响的还有螃蟹的主食水藻。高淳区水产部门介绍，养殖的螃蟹主要以水藻为食，共有伊乐藻、蒲藻和轮叶黑藻。其中伊乐藻抵御高温能力较差，水藻枯死后，导致螃蟹无食。因此用这一品种养殖螃蟹的蟹农损失较大。

　　但是在高淳，绝大多数蟹农都是同时使用了三种水藻养殖。再加上实施返水抗旱、人工增雨等措施，使得螃蟹养殖水源得到了充分保障。

　　南京的螃蟹专卖店虽然都已经开门迎客，但却没有一只螃蟹。专卖店店员介绍，由于螃蟹吃食量减少，个头不达标，蟹农只好再多养些日子。预计下周专卖店可以到货。集中上市时间会推到9月15日以后。比往年要晚十天左右。

　　虽然高温推迟了螃蟹的上市时间，但是并没有影响螃蟹的品质。“虽然遇到了高温，但有良好的生态，今年螃蟹长势不错，品质会一如既往地好。”高淳区青松水产合作社理事长邢青松表示。

　　在螃蟹的销售方面，为了实现从“田间直接到老百姓的餐桌”，减少中间环节的加价，高淳区今年在淘宝官方网站开设了固城湖官方旗舰店。价格要比专卖店便宜30%左右。“作为一个农产品，我们希望每一个老百姓都能接受。现在网店非常好。”高淳区副区长王胜平说。(完)