杭州本地蔬菜供应充足 无极端天气价格平稳

　　过年这几天，一些蔬菜的价格都快赶上肉价。前几天，一大波雨雪天气影响了全国不少地方。接下来，浙江也会出现雨雪天气。这会影响到杭州蔬菜的供应吗？节后，马大嫂们的菜篮子还好拎吗？

　　这波雨雪天气

　　会让外地蔬菜进杭受阻吗

　　“跟去年春节时期的大雪比起来，今年杭州蔬菜市场几乎没有压力。”余杭勾庄农副产品物流中心蔬菜市场韩经理说：“西红柿、青椒、茄子、娃娃菜这些反季节蔬菜主产地是山东寿光，那里是全国蔬菜的种植基地。春节期间因为全国需求量大，市场供应吃紧，因此运到杭州的蔬菜价格已经涨到了顶峰，目前开始慢慢回落了。”

　　他分析说，如果未来杭州和去年一样遭遇大雪天气，高速封道，山东寿光那边过来送菜的司机也会想办法绕道，把货运到杭州，他们对于雪天运输非常有经验，因此山东蔬菜继续涨价的可能性不大。

　　跟北方蔬菜相比，今年南方蔬菜的压力反倒不小。“去年年底，云南大雪、海南台风让当地的蔬菜欠收，目前，杭州市场上甜豆、四季豆、小青椒等几十种蔬菜的供应都依赖这些省份，今年价格涨了不少，如果寒潮进一步南下，恐怕这些省份的蔬菜运输影响会更大。”韩经理说。

　　本地蔬菜能扛得住吗

　　可以保证供应吗

　　余杭和萧山是杭州两大蔬菜种植基地。而杭州各大农贸市场和超市里的蔬菜，大多是从位于余杭良渚勾庄的农副产品物流中心批发来的。

　　昨天是正月初八，在余杭良渚，江西人老虞已经从老家过完年回来，在自己承包的菜地里干起了活。

　　和老虞一样，良渚一半的外地菜农都陆续回杭进入劳作模式。冷空气来袭，他们早早做起来了准备，忙着为菜地里的鲜蔬做保暖工作：在苦瓜、长豇豆、芹菜的育苗大棚覆上塑料地膜，挡一挡这波雨雪天气带来的寒意。

　　“昨天，我们收割了15000斤青菜和5000斤毛毛菜供应市场，这些天，叶菜批发价稳定在0.8~0.9元/斤。”良渚麟海蔬果专业合作社是杭州市叶菜供应基地，负责人何麟海说：“春节期间整体天气暖和，基地叶菜供应量充沛。未来如果有雨雪，我们一般会提前抢收，保证市场供应。”

　　事实上，大多数叶菜价格在节日期间出现明显回落。勾庄农副产品物流中心蔬菜批发市场里，50余种蔬菜的平均批发价格在走低：前天是9.8元/公斤，昨天降到了9元/公斤。

　　这与春节期间的天气利好有关。

　　“温暖晴朗的天气不仅有利于本地蔬菜的生长，也有利于客菜(外地蔬菜)运输进城。”杭州市物价局相关负责人表示：“前期的好天气让本地的蔬菜供应储备都很充足，蔬菜的生长周期在20天左右，这段时间市场的蔬菜完全可以满足。”

　　若无极端冰冻雪灾天气

　　菜价大幅上涨可能性不大

　　随着节日氛围的淡化，节后菜价还会继续回落。不过，有市民担心，眼下一波雨雪天气就要来袭，这是否会加重杭州老百姓手中的“菜篮子”？

　　杭州市农业局农作处郑处长说：“目前，杭州市菜篮子工程一天能供应150吨叶菜，全市本地蔬菜供应量基本和外地入杭蔬菜数量相等。根据现况分析，杭州市场蔬菜供应还没有受到寒潮天气影响。如果未来天气恶化，不排除本地叶菜价格有可能上涨；交通状况不良的话，外地蔬菜入杭会有一定困难，供应量也可能下降。”

　　2011年1月下旬，连续几天的大雪曾经让菜价飞涨。因为大雪导致种植成本跟着上升，比如青菜、大白菜等叶菜要从雪地里挖出来，这就增加了采摘难度，人工成本增加，当时蔬菜基地工人收菜的人工费本来是120元/天，而雪天则直接涨到了200元/天。而且因为大雪的缘故，蔬菜在收割过程中的损失也加大。

　　何麟海说，以他的个人经验，如果接下来杭州出现类似的持续雨雪冰冻天气，叶菜的批发价格可能会上涨0.3元/斤左右。

　　杭州市物价部门也针对即将到来的雨雪天气做了调查。“除非出现极端冷冻雪灾天气，否则节后菜价出现大幅度上涨的可能性不大。”杭州市物价局相关负责人表示。（本报首席记者 李阳阳 本报记者 施雯）