“姜你军”卷土重来 生姜16.8元一公斤直逼肉价

达州超市内出售的生姜价格。

　　2010年

　　全国生姜批发价格高涨，最高曾达16元/公斤左右

　　2013年3月29日

　　全国生姜批发均价为4.67元/公斤

　　2014年3月28日

　　全国生姜批发均价涨至11.22元/公斤

　　近期，生姜价格一路飙升，部分地区已超过猪肉价格，“姜你军”重现江湖。昨日，华西城市读本记者走访了达州城区几大超市，发现本地生姜超市零售价已达到16.8元/公斤左右，而且货源还供不应求，外地大姜货源更是紧缺。而商家预测随着外地生姜价格上涨，本地生姜或将继续上涨。

　　市民反映：生姜价格等于猪肉价

　　“每隔一段时间我都要来菜市场买菜，最近发现生姜价格涨得太厉害了。之前最贵的时候也就二、三块钱一斤，现在都快跟猪肉的价差不多了。”昨日，在达州城区朝阳农贸市场，一位阿姨面对生姜的高价，无可奈何地向记者说，虽然价格这么贵，但生姜又是日常生活中必不可少的佐料，还是得照常买。

　　随后，记者走访了达州城区几大超市，发现本地生姜超市零售价已达到16.8元/公斤左右，而且货源还供不应求，外地大姜货源更是紧缺。

　　为此，记者随机采访了几位前来购买生姜的市民，普遍反映现在物价偏高，而自身收入并未有所提升，就连做菜的佐料生姜价格都这么贵了，只有在这段时间减少购买和使用。

　　数据显示：“姜你军”重现江湖

　　据全国农产品商务信息公共服务平台披露的数据显示，2010年，全国生姜批发价格高涨，最高曾达16元/公斤左右，因此被网友调侃为“姜你军”。此后两三年，生姜价格一度在低位徘徊。

　　近期，全国生姜价格再度一路飙升，商务部监测数据显示，全国生姜批发均价去年3月29日为4.67元/公斤，今年3月28日已上涨至11.22元/公斤。一年之间，生姜批发价上涨了1.4倍。

　　商家预测：姜价或将持续上涨

　　在达州西外好一新农副产品批发市场，记者发现本地生姜批发价在11元/公斤，从山东等地运送过来的生姜批发价都在14元/公斤。

　　“年后这段时间生姜价格是持续在涨，不过我们现在得到的消息是还要涨。”在西外好一新农副产品批发市场，一位从事农副产品批发生意多年的田女士表示，不少在外地从事生姜收购的商人从农户那里收购生姜价格差不多都在10.8元/公斤，再算上运送到达州等费用的话，生姜价格只会涨不会跌，而随着外地生姜价格上涨，本地生姜肯定也将同步上涨。

　　成因分析

　　陷入价格涨跌怪圈

　　有业内人士分析认为，2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种。

　　去年，有个别产区农民使用“神农丹”种姜被曝光后，生姜遭受严重的信任危机，更加剧了种植面积的缩减。再加之在生姜生产期，主产区山东先涝后旱，也导致生姜减产、价格上涨。

　　而每年春季市面上销售的都是过去的存姜，受库存及商家惜售等因素，生姜都会“青黄不接”，更加剧了价格的上涨。预计要到二季度后期随着新姜上市，生姜价格或将开始回落。