燕赵晚报：从疑似地沟油说开去

　　下班回来，见邻居正在扔整桶的食用油。桶的内壁上挂满了凝固的白色物质，油中漂浮着一团团白色絮状物。邻居说这是春节前从某超市购买的促销货，今天打开吃才发现成了这个样子。早就没了购物小票，找也是白搭，就算是丢了百十来块钱，认倒霉倒掉算了。

　　我提起油桶看到，这桶油离标识的保质期还有近14个月的时间，按理说不应该如此变质，莫不是地沟油摇身一变登堂入室了？我劝邻居到消协或食药监部门反映情况，自己损失百十块钱不算啥，关键是不能让这疑似地沟油坑害更多的消费者。邻居摇头表示不费那个劲了，没时间，折腾不起！为了有凭有据，我把油桶要了过来，并给这桶油拍了验明正身的正面照。

　　说来也巧，没过几天《人民日报》刊登了国家食药监总局发布的食品抽检信息，指出“抽检2460批次食用植物油，结果显示60家企业的63批次样品不合格。”作为普通消费者我们是否可以这样理解：就是说每百批次食用植物油中有2.6个批次不合格；市场上的食用油大多是桶装的，也就是说每百桶食用植物油中就有2.6桶不合格！既然市场上有不合格的食用油，那么它最终的归宿还是流向市民的餐桌。

　　对此有专家支招：“高品质食用油透明度好无浑浊；不应有酸败味、哈喇味、溶剂味、香精香料味。若食用油有分层、挂蜡、絮状物等现象，可能是掺假的混杂油。也有可能是地沟油。”很多东西消费者在买油的时候是看不出有质量问题的，也不可能去做相关的专业检测来证实自己的疑虑。因此，告诉消费者识别方法固然很重要，但在源头严厉打击假冒伪劣产品的生产更重要。

　　食品安全不仅是餐桌上的事，更是关系国民健康的战略大事。事实上，消费者一方面对食品安全非常重视，一方面在受到伤害时多以自认倒霉了事。究其原因，就是以个体之力无法应对复杂的维权过程，在耗不起的维权成本面前只有望而却步。其实，只要真的实行你维权我来办，投诉、赔付、查处即时办结，消费者谁还愿意这样忍气吞声地落个钱财两空！卯日星官