北京一饺子馆后厨发生爆燃 致5名人员受伤

　　饺子馆后厨爆燃致5名人员受伤

　　15日下午5点半左右，朝阳区西直河王家村路一饺子馆爆燃，5名店内人员受伤，其中包括老板在内的4人全身着火逃出，被邻居拎水扑灭，目前仍在医院抢救。另一名女员工受爆炸气波冲击，脚踝部位骨裂。

　　后厨爆燃5人受伤

　　事发当天下午5点半，尚没有进入到用餐高峰期，二三十平方米的大厅里只有一桌客人用餐。饺子馆的工人们已经在后厨开始忙碌着备菜，平时负责包饺子的程女士走进冷餐室帮忙洗菜，小杨也站在冷餐室制作晚上出售的凉菜。与冷餐室一门之隔就是炒菜的后厨，老板老徐、学徒工小杰与另外一名饺子工张女士3人在后厨准备晚上的食材。据程女士介绍，该饺子馆内并未使用煤气罐和燃气管道，而是用一只塑料桶装满液体燃料放置在灶台上方,该燃料燃烧时会散发出刺鼻的气味。

　　正当大家都在忙碌着的时候，后厨间突然传出一声爆炸，程女士下意识地转头向里面看去，“灶台上方装载液体燃料的塑料桶突然炸开，一大团火焰落下来，向四周散开”，一排热浪扑到程女士的面颊上，额头上的刘海儿被热气烧焦。程女士转过身时，又一排热浪将她推出了冷餐间，额头撞上了旁边的水泥墙。程女士称自己当时已经蒙了，站起身就向店外跑去，她从店内跑出，就看到后厨间的几个人浑身是火地相继跑出来。

　　邻居拎水帮忙救人

　　附近鞋店老板称，事发时，他正在店内休息，突然听到一声爆炸伴随着玻璃破碎的声音。他走出店面就看到饺子馆门前三四个人浑身是火，几名邻居向他们身上拍打，试图灭火。鞋店老板就返回屋内，用水桶接了点水就向几名着火的员工身上泼去，大家一起将火扑灭。救护车赶到现场后，将5名伤者送往了附近的医院抢救。从饺子馆外部很难看清是何处起火，只有浓烟从饺子馆门口冒出。

　　据饺子馆旁边的饭店工作人员介绍，有4人从店内跑出时浑身是火，将身上的火扑灭后，每个人身上都有大片的烧伤痕迹，另外还有一名女孩蹲在路边，额头肿起大包。据该工作人员拍摄的照片显示，事发时，老板老徐上身衣服已被脱去，裤子已经被烧成了破片。另外一名30岁左右的女子，衣服已被完全烧毁，头发也被烧着，裹着被单站在旁边。饺子馆的玻璃门已经完全被爆炸的气波冲破，碎片散落在地上。

　　垡头消防支队工作人员称，该餐馆属于后厨爆燃起火，店内人员被烧伤。该支队接到报警以后，出动6辆消防车赶到现场，进入餐厅内将火苗扑灭，但是具体的起火原因目前尚不明确。前天下午，饺子馆已经被封闭，门前用彩钢板进行了遮挡，两名保安守在门前，拒绝无关人员进入。旁边的一家店铺也受到火灾影响，暂停营业。

　　伤者无钱难以手术

　　据伤者家属刘先生介绍，得知饺子馆爆炸以后，他就赶到现场，妻子张女士已经被送进了医院抢救室。刘先生称，妻子刚进入饺子馆工作一个星期，主要在后厨包饺子，起火时，妻子正在后厨灶台旁边，跑出时已全身被烧伤。据刘先生从医生处得知，妻子全身98%的部位被烧伤，其中15%属于二度烧伤，目前仍在抢救室抢救。另外除程女士脚踝骨裂以外，还有三名伤者也不同程度被烧伤，均在抢救室抢救。

　　据医生初步估计，张女士的手术费至少需要60万元，否则很难对张女士进行手术。这笔治疗费对于在北京打工的刘先生家人来说，无疑是一笔巨款，刘先生将家中房屋进行了抵押，仍难以凑足首期手术的35万元。由于饺子馆老板也被烧伤，并且伤情严重，时而清醒时而昏迷，饺子馆也无法为4名烧伤患者凑集手术费用。刘先生和其他几名伤者家属只能守候在医院，希望能有社会爱心人士为其捐助，挽救妻子的生命。

　　京华时报记者 聂辉