新疆托克逊“品鲜季”开启 万串烤肉震撼来袭(图)

　　中新网乌鲁木齐5月6日电 (李靖海)5月6日，第四届新疆托克逊县“品鲜季——桑葚熟了”旅游文化活动在该县克尔碱镇英阿瓦提村盛大开幕，在开幕式上，上万串烤托克逊黑羊肉震撼来袭，挑动游客的味蕾。

　　在开幕式上，新疆最长的150米烤炉烤肉吸引了众多游客，游客将烤肉炉两侧围的水泄不通，不到一个小时所有的烤肉就被游客全部吃完。

　　当天，主办方准备了40只托克逊黑羊，在活动前一天就开始串肉，串了1万多串。为了能保证前来的游客能够第一时间吃到正宗的烤羊肉，主办方还特地用红柳串肉，用木炭烧烤。红柳的香气配上木炭火，再沁入肉质鲜美的托克逊黑羊肉，烤出来了羊肉串鲜嫩无比，香气四溢。

　　现场，只见长长的烤箱一眼望不到头，上面放满了羊肉串。羊肉与炭火隔空相遇，便一发不可收拾。炭火炙烤着羊肉滋啦啦地作响，高温烤出的羊油滴在炭火上，让原本烧透的炭又燃了起来。翻烤、撒料，如此这般，香喷喷的烤肉出炉啦，引得众人纷纷品尝。有些游客觉得光吃不过瘾，更是自己“上阵”，体验了一把“羊肉串是如何烤成的”。

　　张晓霞是河西学院的学生，今年2月来托克逊支教。从来没有自己烤过羊肉串的她今天着实体验了一把自己动手的滋味。由于是第一次烤羊肉串，她翻烤的手法不是太娴熟，撒料的时候也不均匀，但是吃着自己烤的羊肉串却是别有一番滋味。“我甚至觉得自己烤的更好吃。”张晓霞告诉记者。

　　近年来，托克逊县坚持“以节为窗口、以节为纽带、以节为桥梁”，全方位打造“新疆第一春”生态旅游地域品牌，持续开展了杏花季、桑葚季等特色节庆活动，实现了社会稳定、旅游经济提质增效、农牧民增收致富“三丰收”。

　　截至目前，托克逊县已成功举办五届“杏”福第一春、“花”开托克逊杏花季、四届新疆(托克逊)拌面节等主题文化旅游活动，仅在2017年杏花季期间就吸引疆内外游客达75万人次。(完)