葡萄成熟的季节去酿酒

　　葡萄成熟的季节去酿酒

　　“适合去拍照，适合去品酒，适合去感受一下欧式酒庄风情。”一口气，李先生说了三个“适合”，这是他多次去张裕爱斐堡国际酒庄后的感受。

　　“这个京郊酒庄位于北京密云巨各庄镇，据说是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本，打造而成的全球顶级酒庄，拥有200亩鲜食葡萄园和1000余亩酿酒葡萄园。我第一次去，是因为单位团建。喜欢葡萄酒文化的，可以参观城堡的地下酒窖、体验制作红酒的过程、品酒以及参观张裕百年历史博物馆，对葡萄酒文化不感兴趣的，也可以在欧洲小镇散步购物、去葡萄采摘园采摘、在城堡内外拍照。总是有新人来这里拍婚纱照。”李先生告诉我：“酒庄三面环山，这边的绿化很好，有法国梧桐大道、天鹅湖，还有气势恢宏的欧洲城堡式建筑，没有时间、精力或不想花费太多旅游资金去欧洲度假的人们，大可以先到这里感受感受。自己又来了几次，都是和全家来这里度周末，孩子们觉得这里的样子和平时很不一样，很喜欢在绿地间奔跑。绿地上有很多复古雕塑，栩栩如生的大酒桶，神态各异的酿酒者，孩子们看了很好奇很开心，大人们看着一切，身心也都放松了。秋天来景色最好。”

　　李先生觉得，开车来会比较方便，因为酒庄很大，有免费停车场。开进酒庄复古式的拱门，便逐渐开阔起来，先路过欧洲小镇，这里有售卖红酒、食品的商店，还有西式教堂、雪茄吧、葡萄酒SPA等，随后，很快就能看见小山坡上爱斐堡酒庄的主体建筑群——城堡主楼。顺着螺旋楼梯下到地下，便是爱斐堡的大酒窖了。人们走进这里，似乎“穿越”到了中世纪的城堡之内，酒窖内整齐排列着许许多多的橡木桶，到处飘散着扑鼻酒香。酒庄里的工作人员都很有礼貌，有问必答。

　　爱斐堡国际酒庄城堡的二层，是张裕百年葡萄酒文化博物馆。可以说，这里是中国百年民族企业的缩影，也是中国百年葡萄酒文化的缩影，一场纯粹的葡萄酒文化洗礼从这里开始。三楼则是品鉴中心，顺着国内外品酒大师们的足迹，推开品鉴中心的门，便可以在品酒师的带领下，品尝到酒庄自酿的高品质干红、干白，按照观色、闻香、品尝的步骤学习如何鉴赏葡萄酒。在这里，还可以了解到国际通行的葡萄酒文化和葡萄酒礼仪知识。

　　酒庄的客房都建于林木之间的欧洲小镇中，标间每天约500元起。房间里摆放着来自法国进口的灯具、艺术品，从各种细节为客人营造出欧式生活品质。客房内还配置了红酒冰柜及进口高档杯具，使客人能在房间里继续品尝张裕红酒。“要说还有哪些可以提高的地方，房间里的设施不算太新，早餐不可口，而且感觉没有什么好吃的西餐，也是一个遗憾。”李先生表示。

　　孟环文并图J147　

　　GO提示：

　　酒庄位于北京市密云区巨各庄镇东白岩，自驾车从京承高速第17出口（密云城东出口，穆家峪收费站）出来左转300米即到。公共交通可选择在东直门交通枢纽乘坐980高速快车，密云汽车站（终点站）换乘5路（一站地），蔡家洼路口下车即到。携程上有张裕爱斐堡游览的多种组合优惠票出售，比如酒庄体验票（含两款干红品鉴）市场价是80元，携程价65元。如果不住宿的话，游览酒庄可用半天时间，酒庄周边景点还有玫瑰情园、密云蔡家洼农业生态园、奥擂国际野外运动俱乐部等。