中新网石家庄11月10日电 (记者 田张梦)全球性经济危机形成的心理压力，加之在三鹿“三聚氰胺乳粉”事件中“很受伤”，河北坊间“亲厨”风尚暗流涌动，人人争当美食家兼营养师，“do it yourself”的生活方式迅速回潮河北。

　　与以往DIY生活风潮的小范围、小情趣不同的是，此间民众以更加精明、更加务实的姿态迎接新的生活方式。

　　“亲厨”既健康又精明

　　食品安全危机频现宣告“君子远庖厨”的时代已一去不复返了。在石家庄图书大厦，记者看到烹饪类和营养类图书占据了显著位置，两个大台面铺满了食谱与食品科学类读物。

　　据工作人员介绍，“十一”过后来买菜谱的读者明显增多，最有趣的是新读者大多是以前鲜见的年轻人。

　　一对“八0”后小夫妻对记者说，他们以前很少自己下厨，大多是在外面“饕餮”。“可是经过问题奶粉事件，对于食品安全的思虑更多了，去网上浏览食品添加剂的知识后，觉得还是自己下厨比较安心。”

　　经纪人刘研最近也争当“家庭煮妇”，她认为自己的变化很“精明”，同事之间相互讨教厨艺也蔚然成风。她告诉记者：“以前因为总请客户去饭店吃饭，饭菜油水大、花销高。最近一段时间，发现经常去的几家酒店客流量明显减少，大家都流向价格低廉的小吃店。这样还不如自己下厨制作营养大餐。同时，和客户互动改为送礼物反而更受欢迎。”

　　未雨绸缪引发“DIY”热潮

　　大西洋彼岸金融风暴引发的经济危机，虽然并未波及此间的实体行业，但对民众的心理压力却悄然形成。

　　一家毛线专卖店的老板这几日颇为兴奋：“最近生意很好，由于我们这里还有毛线编织大全免费赠送，许多年轻的母亲也来学着自己织毛衣了。”

　　与此同时，自己动手维修电器、买来鞋油自己打理皮鞋甚至有些年轻人自己刷房子装修，“DIY”无处不在。

　　小蕾是DIY一族的典型，她的想法颇具代表性：“其实以前自己动手制造生活是为了好玩，现在更多的是为了学习‘过日子’，连美国人都量入为出了，我们也要锻炼自己的生活能力。”

　　心理专家分析，未雨绸缪的心理导致民众观念改变，从而引发生活方式的更新。

　　据河北省统计局的数据，过去七年间，该省消费贡献率为百分之四十三点一，消费对经济增长的贡献偏小。不难看出，消费实力本来就不强的该省民众，目前生活方式更加务实。(完）