锡盟正蓝旗办察干伊德文化节 初秋季节奶飘香
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10日，第七届“察干伊德文化节”在正蓝旗开幕。据悉，在为期两天的活动中，内蒙古、蒙古国的奶制品制作高手们汇聚一堂，各项传统奶制品活动轮番上映。图为蒙古国展台。阿日毕吉呼 摄
按照议程，在开幕式后，活动内容包括传统察干伊德制作技艺展示、察干伊德评选、察干伊德展销洽谈会。参评项目包括传统察干伊德鲜奶、凝乳、奶豆腐、奶酪干、黄油、酸酪蛋、奶皮子、奶酒、黄油渣、图德等奶食品的现场制作和展示。
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