自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面等，而北方则是打卤面和炸酱面。夏至后新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。图为江苏苏州阳春面（左）及北京炸酱面（右）。 图片来源：CTPphoto