台湾果农以牛奶灌溉种出特等甜柚(图)
蔡真良的特等柚子,从小就以牛奶、糖蜜、酵素等有机肥培育,甜度高达14度。图自台媒
中新网9月6日电 据台湾媒体报道,台湾斗六市柚子评鉴结果出炉,在50多人激烈竞争下,胜出的特等柚子,从小就以牛奶、糖蜜、酵素等有机肥培育,甜度高达14度,甜中带微酸,多汁有香气,细腻的口感征服所有评审味蕾。
原为卡车司机的蔡真良,从父亲手中接棒种柚子十余年;与传统方法不同的是,他把每棵果树以不同颜色绳子做标记,视果实甜度的差异给予每株不同的牛奶、酵素等有机肥。从开花、结果到采收的180天,不分日夜,细心呵护,一发现问题就立即对症下药,把柚子当做孩子般照顾。
蔡真良数度参加斗六市柚子评鉴,曾获得优等、入选等奖项,今年首度获得特等奖,他谦称:“运气比较好啦!”
蔡真良的特等柚子甜度高达14度,一般甜度到12度已达顶级资格,想再提升半度都蛮困难,柚子皮上还贴上“御用”贴纸,每台斤(1台斤=600克)要价250元(新台币,下同),一个柚子相当百余元,因数量有限,预订电话不断,有钱还不一定买得到。
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