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台湾禽肉销量下降 养鸡业者盼春节前回温

2015年01月19日 15:27 来源:中国新闻网  参与互动()

视频:台湾:禽流感疫情加剧 三大家禽无一幸免  来源:央视新闻

  中新网1月19日电 据台湾“中央社”报道,受禽流感疫情影响,禽肉销售下滑,台南市养鸡协会指出,市面上的鸡肉都很安全,预料在农历年前销量应会上升。

  台南市农业局指出,因受到这波禽流感疫情影响,最近消费者购买禽肉的意愿确实受到影响;有些消费者转而购买猪肉,导致猪肉价格有上涨趋势。台南市两个肉品市场的猪肉拍卖价,17日约为每公斤新台币82元、83元(新台币,下同)左右。

  农业局指出,以市场上的供需情况来看,鹅肉与鸭肉未来可能出现一段时间短缺;但岛内养鸡场受这波禽流感影响较小,加上还有进口白肉鸡可选择,鸡肉可成为鸭肉、鹅肉的替代品。

  台南市养鸡协会理事长伍文嘉说,这波禽流感的病毒对水禽类的影响比较大,陆禽间传播的速度很慢,遭扑杀的鸡只数量不至于影响市场供应量。

  伍文嘉指出,最近消费者的购买习惯似乎是对禽肉敬而远之,估计销量约下滑25%至30%,价格也稍微下跌;黑羽土鸡价格约为每台斤61元、红羽土鸡约每台斤52元。

  伍文嘉指出,这段时间各养鸡场的饲主都加强防疫措施,除了加强人员管制,也增加消毒次数。农历年前一向是市场需求旺季,销量应该会上升一些;如果有部分鸭肉、鹅肉的需求转到鸡肉这边,供应量也不会有问题。

【编辑:朱念】

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