中新网6月2日电 据台湾《中国时报》报道，1901年，日本人在高雄桥头设立第一座新式制糖厂，开启台湾现代制糖工业。糖业全盛时期，人人以进糖厂为第一志愿。1999年从桥头糖厂退休的陈明发，祖孙三代为糖厂贡献了近一百年岁月。他感慨：“陈家三代从烟囱会熏做到不会熏，企业若不能随社会变迁而快速调整转型，是过不了三代的。”

　　　糖厂的烟囱，在一百多年前是桥头的地标，至少有二、三千人要靠糖厂过活。当年糖厂社区有如另一个世界，不仅环境优美福利好，有幼稚园、小学、电影院、网球场、公共澡堂、冰品部等，羡煞许多人。

　　　陈明发祖孙三代为桥头厂贡献一世纪的故事，则已成为传奇。1901年，陈明发祖父陈再居被台湾制糖株式会社社长山本悌二郎聘为工友，帮忙打理办公厅与住所(即桥头厂第一栋巴洛克建筑)，后来晋升为厨师。陈明发父亲陈水能在此出生，毕业于东京农业大学，二次大战时一度被派到爪哇接收制糖所，最后又辗转回到桥头糖厂。

　　　“1999年2月6日是刻骨铭心的一天，桥头糖厂的甘蔗压榨机要功成身退了。”陈明发说，他接到通知时非常激动，决定拿起录像机拍下历史性的一刻。当年7月，他就申请退休了。陈家三代都在桥头厂服务，也都在桥头厂退休。

　　　“糖厂开工时，冷却水接到每个家户，可以洗个有甜味的澡。”桥头厂副经理杨人慧在台糖出生、长大，太太也是台糖子弟，是典型的台糖世家。他父亲杨锡才于1946年来台接收台糖，先后担任多个糖厂厂长。杨人慧说，父亲担任桥头厂长时，全家就住在那栋巴洛克建筑，这栋台湾第一座水泥建筑如今已变成古迹。

　　　90年代，各地糖厂吹起熄灯号，桥头厂变成全台唯一的糖业博物馆。在桥头厂服务卅年之久的杨人慧看着糖厂一草一木与历史建筑，有许多说不完的故事。他希望趁还有精力时，把博物馆保存得更好，让年轻一代了解糖业在台湾经济发展中曾创下的糖金岁月。