醇美干邑和法式顶级美食的搭配诀窍大揭密(图)

　　在吃饭的时候喝什么酒呢？我们经常听到用葡萄酒、威士忌、干邑甚至是啤酒来搭配食物，在欧洲，像是苦艾酒这样的开胃酒会在饭前饮用让人胃口大开;而像杜松子酒、苦味酒和药草酒通常是在饭后饮用，或者是作为美味丰盛菜肴之后的消化饮品。

　　干邑，乃是举世闻名的美酒佳酿，馥郁醇厚世代流传，而X.O级干邑更是其中的佼佼者。作为X.O级干邑的创立者，轩尼诗X.O深谙“美酒须由佳肴配”的道理，所以在法国轩尼诗庄园Chateau de Bagnolet里，主厨David Fransoret为来自世界各地的尊贵客人，奉上各种适合与X.O同享的极致美食。

　　干邑和食物可以搭配，关键就在于要了解它适合搭配何种食物。

　　到底哪种酒搭配哪种食物的效果才最好？在吃饭的时候搭配的饮品到底有多重要呢?干邑和食物可以搭配，关键就在于要了解它适合搭配何种食物。我们要讨论的也不是如何用它来烹制菜肴。食物搭配指的是要把正确的饮品和适合食物搭在一块儿。如果搭配正确，那么二者的味道就会完美地融合在一起，它们带来的不同感受就像一对滑雪的小人一样在你的嘴巴里四处跳着舞蹈。如果搭配错误，它就会刺激者你的感官，降低你对饭菜的满意度和用餐的乐趣。