波尔多名庄酒价格虚高的秘密

　　与加州、澳大利亚和意大利的顶尖红葡萄酒相比，波尔多名酒确有它的独到之处。然而，对比这些酒的拍卖价格，试问波尔多名庄酒的品质真如其价格一样，比加州、澳大利亚和意大利的顶尖红葡萄酒要高上20至30倍吗？

　　1998年3月，法国波尔多尤为炎热，随后的4月和5月潮湿寒冷，6月天气变化多端，7月阴凉，8月则热浪腾腾。然而，15年后，有人竟出价46,500美元，仅为了购买一箱当年的葡萄酒。

　　这是上个月伦敦拍卖行拍出的柏图斯干红葡萄酒(Chateau Petrus)，其成交价格再创历史新高。1998年的柏图斯出自波尔多最好的酒庄和最好的年份，然而这个价格却让很多爱酒之人望洋兴叹。

　　对于腰缠万贯的富豪们来说，波尔多名庄酒的魅力确实无法抗拒。不过尽管他们追求名酒，但根本不会去关心名酒的质量。与加州、澳大利亚和意大利的顶尖红葡萄酒相比，波尔多名庄酒确有它的独到之处。然而，对比这些酒的拍卖价格，试问波尔多名酒的品质真如其价格一样，比加州、澳大利亚和意大利的顶尖红葡萄酒高上20至30倍吗？

　　这也就是说，波尔多名庄——柏图斯酒庄、拉菲古堡(Chateau Lafite Rotschild)和拉图酒庄(Chateau Latour)历史悠久，品牌知名度高，吸引力已然超越了国界。假设你想让某人对你印象深刻，比如说你想和某个生意人达成一笔交易，想请酒吃饭，他们或许不知道美味的巴巴莱斯科(Barbaresco)产区的巴罗洛(Barolo)葡萄酒，但是他们肯定会认得拉图酒庄的酒标，这将给他们留下深刻的印象。

　　对于很多奢侈品来说，一旦品牌名打响，不断增长的全球财富就会转化成强大的生产力。比如，只要市场有需要，奢侈品巨头——LVMH集团愿意并随时准备着生产出更多价值5,000美元的豪雅手表(Tag Heuer)。

　　然而葡萄酒则不同，波尔多的葡萄园面积无法再继续增长，尽管在过去几十年里，先进的农业设备加大了葡萄的产量，平均每年波尔多都会生产出9亿瓶葡萄酒(相比20世纪60年代增长了5亿瓶)，但是全球财富增长的速度却远远超过葡萄酒的增幅。价值4位数的葡萄酒(按瓶计算)的产量还不到葡萄酒总产量的5%。

　　这也就意味着强大的需求将使得名酒的价格不断攀升。尽管看上去，波尔多一级庄葡萄酒的价格与品质以及买家获得的快乐并无关系，然而，事实却是如此。

　　其实也有其它产品也是这种价格模式：如可以俯瞰纽约中央公园的楼房以及达米恩•赫斯特(Damien Hirst)的艺术作品。由于这些产品的供应量差不多都是固定的，只要富人越来越多且他们的品味不改变，市场对这些产品的需求就会只增不减。

　　不过高价波尔多名庄酒也并不是毫无好处。波尔多一级庄葡萄酒的高价当然会使得世界其它酿酒商羡慕不已，这些酿酒商也会想尽一切办法、不遗余力地酿造出更好的葡萄酒，当好酒供应量增多时，普通的葡萄酒爱好者的腰包也就不会那么干瘪了。