纳帕谷2013年份葡萄收成接近完美年份
2013年10月23日 15:54 来源:酒媒网 参与互动(0)
今年,纳帕谷葡萄采收比往年提前了两周左右。目前,收获工作已接近尾声。生产商表示,今年的葡萄品质即使不能超过2012明星年份,至少也可与其相当。
据悉,纳帕谷2013年份红葡萄口感强劲、复杂且新鲜,产量高于平均值。
作品一号(Opus One)酿酒师Michael Silacci表示:“今年葡萄的品质和产量都相当可观。香气和风味复杂,葡萄酒口感浓郁新鲜。”
卡利斯托加(Calistoga)佩嘉瑟酒庄(Clos Pegase)的酿酒师Richard Sowalsky表示:“我们连续两年迎来了像1990–1991、1994–1995和2001–2002这样的伟大年份。”
代表着当地500家酒厂的纳帕谷酿酒商协会(NVV)发布的2013年份报告显示,由于当地今年春天的气候温暖干燥,葡萄发芽早,果粒稍小。
Sowalsky解释,果粒较小意味着皮肉比例升高,葡萄酒的颜色更深且单宁含量更高,结构更好。
【编辑:刘虹利】