微知识: 白兰地对心血管能起到良好的扩张作用

　　微资讯

　　世界著名葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊日前在《金融时报》发表了题为“中国最好的葡萄酒”一文。在她的“中国葡萄酒之选”中，排在第一位的正是张裕摩塞尔十五世酒庄2008年份干红。杰西丝表示，“相比大多数中国葡萄酒来说，这些酒让我非常喜欢。”

　　微知识

　　医学试验表明，经橡木陈酿5-7年、含酒精40%的白兰地，对心血管能起到良好的扩张作用。究其原因，白兰地酒在橡木桶中进行老化时，木质中单宁成份溶入酒液，对人体器官可起到提高毛细血管壁强度和降低微血管的渗透作用。这样，白兰地既是一种心脏“兴奋剂”和“调节剂”，也是冠状动脉疾病的有效“血管扩张剂”。

　　微语录

　　2013年，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席克劳迪娅•奎妮在品尝张裕黄金冰谷金钻级冰酒后，评价道：“张裕冰酒尤其值得称道，这是一款难得的佳酿，香气四溢，回味无穷。”

　　微时尚

　　好莱坞性感天后莎朗•斯通曾经说：“葡萄酒不只满足我们的胃口，还可以使我们的容光焕发，保持青春和美丽。”

　　微典故

　　1915年美国为庆祝巴拿马运河的开通，在旧金山举办了巴拿马太平洋万国博览会，共有41个国家参加这次盛会，在这次盛会上，张裕可雅白兰地，红玫瑰葡萄酒，琼瑶浆，雷司令白葡萄酒一举获得四项金奖和最优等奖状。后来，张裕人为了纪念这项荣誉，用“金奖”二字为白兰地冠名，“金奖白兰地”由此得名。

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