欧盟支持“发现原产地”推广行动

　　欧盟出资支持的“发现原产地”推广行动在英国展开，推广的5种“受保护原产地名称”(PDO)产品分别为：勃艮第葡萄酒(法国)、波特酒(葡萄牙)、杜罗河葡萄酒(葡萄牙)、帕尔玛火腿(意大利)、帕马森乳酪(意大利)。

　　据了解，为期3年的“发现原产地”推广行动不止针对消费者，也面向贸易行业。今年上半年将举办或参加的活动有：波特酒和杜罗河葡萄酒研讨会(3月4 日，酒评家简•帕金森主讲)、英国食品饮料博览会(3月24日～26日，美食与美酒专栏作家菲奥娜•贝克特主讲)、布赖顿-霍夫美食美酒节(4月)、BBC夏季美食秀(6月)、伦敦品味(6月)。

　　“发现原产地”官方网还提供食谱及葡萄酒搭配建议，比如帕尔马火腿意大利面，建议搭配勃艮第布哲宏白葡萄酒；烟熏鲑鱼，建议搭配勃艮第夏布利白葡萄酒；烤鹿肉，建议搭配勃艮第哲维瑞-香贝丹、波玛或伏旧园红酒；帕马森乳酪和香草烤羊排，建议搭配杜罗河谷红酒；焦糖布丁，建议搭配10年茶色波特酒……原则上尽量把5种“受保护原产地名称”产品有机地融汇在一起。文/庄晨