首页| 滚动| 国内| 国际| 军事| 社会| 财经| 产经| 房产| 金融| 证券| 汽车| I T| 能源| 港澳| 台湾| 华人| 侨网| 经纬
English| 图片| 视频| 直播| 娱乐| 体育| 文化| 健康| 生活| 葡萄酒| 微视界| 演出| 专题| 理论| 新媒体| 供稿

螺旋盖、盒装酒和小酒桶好在哪里?

2014年08月06日 08:50 来源:红酒世界网 参与互动(0)

  科学技术的发展不断地改变着人们的生活,同样也影响着葡萄酒的发展。由于科技的发展,葡萄酒的包装现在已经不仅仅局限于玻璃瓶和软木塞。

  对于适合陈年的葡萄酒来说,软木塞是最好的。对于适合日常饮用的葡萄酒来说,我们完全不必拘泥于传统的包装方式,现在有很多新型包装的葡萄酒可以尝试,如螺旋盖就可以更好地防止葡萄酒氧化。

  科学技术的发展不断地改变着人们的生活,同样也影响着葡萄酒的发展。就拿酿酒技术来说,由于科技的发展,先进的酿酒设备得以运用于葡萄酒酿制过程中,以确保酒质更稳定。此外,葡萄酒的包装也因科技的发展早已不再局限于玻璃瓶和软木塞。新兴的螺旋盖可以使人更轻松惬意地享受一瓶葡萄酒,不用担心在想喝酒的时候却找不到合适的开瓶工具。

  尽管软木塞能够帮助陈年的葡萄酒呼吸,使其发展出更复杂的风味,但是其缺点却在于如果软木塞的品质不好,可能会导致酒液渗出,此外还会发生木塞碎掉的问题,甚至会污染葡萄酒。这些问题都很常见,而螺旋盖则可以解决这些问题。它不会碎掉,不会污染酒,无需专门的开瓶工具,还能防止葡萄酒过早的氧化。当然,我们不能忽视软木塞对于葡萄酒陈年的好处,不过真正需要陈年的酒毕竟只占少数。

  盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里,而是装在一个袋子里。盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处,那就是防止葡萄酒氧化。因为袋子是软的,在通过袋子的喷口倒酒的时候,袋子本身会随着空气和酒液的流出而收缩,从而在袋子和内部酒液之间形成真空,防止葡萄酒氧化,这种包装的葡萄酒开启后还可以存放一周的时间。在大部分人眼中,盒装酒是便宜酒的代名词。一方面是因为这种包装成本较低,所以反映在酒的价格上就很便宜。另一方面,便宜的酒更需要好的防氧化方法。如果你喜欢每天都来两杯葡萄酒,那么找到一款自己喜欢的盒装酒是个不错的主意。

  此外,还有一种不太常见的葡萄酒包装方式,那就是小酒桶。这种包装的葡萄酒通常可见于餐馆。小酒桶上有一个龙头,客人需要喝酒的时候,服务员会打开龙头给客人倒酒。有些客人会对这种方式嗤之以鼻,觉得没有从瓶中倒酒来得优雅。不过小酒桶的保鲜能力更强。原因在于,当酒倒出的时候,酒桶内部会有一个装置释放出氮气或者氩气,在酒液上方形成一个保护层,防止葡萄酒氧化。所以,每一杯从小酒桶倒出的酒都跟刚打开的葡萄酒一样新鲜。更重要的是,小酒桶可以重复使用,既节约成本,又环保。

  相信随着科技的发展,会出现越来越多超越传统的葡萄酒包装方式。购买这些葡萄酒既省钱又环保,消费者何乐不为呢!

【编辑:刘虹利】

>葡萄酒精选:

 
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved