《探秘勃艮第：2014年度报告》登陆苹果iTunes
英国皇家酒商BBR公司勃艮第总监、葡萄酒大师贾斯帕•莫里斯(Jasper Morris MW)的iPad版《探秘勃艮第：2014年度报告》登陆苹果iTunes网店，内容包括“现状”、“天气”、“年份”、“品尝”、“特别报告”等，共336页，下载费用为14.99美元。其中的“特别报告”探讨了勃艮第白葡萄酒的“过早氧化”现象(premature oxidation)。
贾斯帕•莫里斯今年10月首次到中国贺兰山东麓葡萄酒产区参观考察，并在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄品尝了张裕及贺兰山东麓的10余款葡萄酒，他认为“宁夏产区目前更适宜发展波尔多模式”。文/庄晨
【编辑:刘虹利】
>葡萄酒精选：
