智利酿酒师成立新的利基葡萄酒协会
2015年09月14日 10:23 来源:酒媒网 参与互动
智利一些酿酒师合作推出一个新的协会,以促进那些“在葡萄酒中生活和呼吸”的小型家庭经营企业的发展。
该团体名为Slow Vino Chile,目前包括5个酿酒师和6家酒厂。
今年晚些时候,该团体将正式推出标志和网站。这些酿酒师已经开始在西班牙和英国推广自己的葡萄酒,还有两位成员出席了本周在伦敦举行的Mercado Andino贸易品鉴会。
据协会成员、白银庄园(Casa Silva)前酿酒师José Ignacio Maturana介绍,成立该协会的目的是要团结那些“在葡萄酒中生活和呼吸的酿酒师和种植者,与那些只是在葡萄酒产业内工作的人不同。”
协会另一成员、普尔索酒庄(Pulso Wines)的Ximena Pacheco表示,“不能把葡萄酒只看作一种商业,每个成员必须专注于风土和致力于某个特定地区。”
成员酒厂每年产量必须低于15万瓶,葡萄酒售价至少要达到25美元。另外,加入该协会的成员必须签订合约,也就是说,他们的参与具有法律约束力。 Pacheco表示,“任何合适的人都可以加入。”
【编辑:刘虹利】