僵尸来袭 你会抓一瓶什么样的酒逃命？

　　当僵尸们(Zombie)的脚步慢慢逼近，你甚至都能听到它们发出的呻吟声了，此时，你大脑的第一反应是：赶紧逃命？营救自己的家人和朋友？当然，这些想法都不错，不过如果，真的只是如果，在躲避僵尸的追赶的时候要你拿一瓶酒，你会拿一瓶什么样的酒？为什么？OMG，这都是些什么鬼问题？不过下面这些葡萄酒专业人士还真的都给出了自己的答案。

　　1. Joe Campanale——纽约Dell’anima、L’Artusi、Anfora和L’Apicio餐厅的合伙人兼饮品主管

　　毫无疑问，我会拿香槟，因为它不需要开瓶器也能打开，瓶身也比较厚，当我把酒喝完了还可以用来砸僵尸的头。

　　2. Jeff Harding——纽约韦弗利酒店(The Waverly Inn)的饮品主管

　　说实话，我会抓一瓶麦斯克尔(Mezcal，即龙舌兰酒)，因为它同时也可以用来消毒，对吧？至于葡萄酒，我会拿我收藏的那瓶1996年份的Romanee-SaintVivant, Grand Cru, Domaine Sylvain Cathiard，但事实上最明智的做法应该是拿一瓶老年份的马德拉酒(Madeira)，因为这个时候你肯定会忘记拿开瓶器。

　　3. GaryVaynerchuk——VaynerMedia的CEO

　　在逃命之前我会抓一瓶晚收的阿尔萨斯雷司令，因为我听说它与松鼠肉(squirrel)搭配非常棒，而且我感觉我能吃很多很多。

　　4. GregorySmith——秘鲁Central餐厅的侍酒师

　　如果你允许我抓一瓶香槟和一把刀的话，我会从酒窖拿一瓶2002年份的沙龙香槟(Salon)，我需要一瓶年轻的香槟给予我能量来与僵尸搏斗，而且白中白的风格还能给我提供额外的精力。我会用刀砍开香槟，拿那截断裂的玻璃瓶颈刺穿僵尸统领的头，然后再用刀继续屠杀其他的僵尸。如果最后还能突围不死，我会坐下来小酌我的香槟，然后静观人类命运的结局。

　　如果你不允许我带刀，那我就只能选择1.5升装的莫泽尔雷司令了。

　　5. Lettie Teague——华尔街日报的葡萄酒专栏作家

　　如果僵尸已经攻上来了，来不及拿开瓶器的话，我就只能拿香槟了。我希望是一瓶库克香槟(Krug)，但是估计在恐慌中，我很有可能拿到的会是一瓶酩悦白星香槟(MoetWhite Star)。不管怎样，我知道我肯定是活不长了。

6. KeithBeavers——纽约In Vino的老板以及VinePair的葡萄酒极客

　　当僵尸破窗而入的时候，我奔向酒窖，拿起一瓶3升装的1999 Bruno Giacosa Le RoccheDel Falletto Di Serralunga d’Alba，可是带着这样一大瓶地球上最优秀的内比奥罗，而且还是个杰出的年份，我真的不知道我该逃往哪里，但是我相信它肯定还能继续陈年，因为医学上会很快找到治愈僵尸病毒的办法。

　　7. Dustin Wilson——侍酒师大师，以前担任过纽约Eleven Madison Park餐厅的酒水总监

　　我会抓一瓶麦斯克尔(Mezcal)，在走出去面对僵尸之前我得来些猛一点的。

　　8. GailSimmons——《美食美酒》的顶级大厨

　　在躲避僵尸时候，我会选择一瓶带气泡的、欢乐的、可口的酒来帮助我走出黑暗，因此我选择Champagne Aubry Dualis Brut NV，这款香槟的知名度不高但是非常好喝，我每次见到都忍不住想喝。随着人类文明被摧毁，我想喝一些东西来让我回忆起曾经存在过的那些美好的东西。同时，这款香槟是轻盈的、欢快的，有趣的…基本上就是僵尸的对立面。不光如此，它的酒标非常漂亮，如果它是我在垂死之前最后一眼所能看到的东西，至少它是精妙的别致的。

　　9. ArnaudTronche——纽约Racines餐厅的侍酒师

　　我会拿一瓶1971年份的 La Tache，因为它是我在死之前的一定要喝的酒。

　　10.BrahmCallahan——波士顿奥尼克斯酒店集团的酒水总监

　　僵尸来袭，我的第一反应是武器，第二反应是香槟。我可不是随便选一瓶好喝的酒，而是香槟还有额外的作用就是可以充当武器。我会选择2002年份的宝禄爵丘吉尔爵士香槟(Pol Roger SirWinston Churchill 2002)，当然还得是1.5升装的。大部分人可能都不知道香槟的瓶子非常结实，喝完后的空瓶子可以用来推开饥饿的僵尸们的头。而且还有一个橡木塞，当有足够的压力的时候，也能用来击打僵尸。即使没有食品店，我也可以在海边找到能与之完美搭配的食物，丘吉尔爵士香槟与生蚝，简直是绝配。

　　11. CarsonDemmond——侍酒师与葡萄酒作家

　　我会选择一瓶Marie-Noelle Ledru Grand CruBrut的香槟，无论僵尸大战的时候我收藏有哪个年份，但是2002年份会是我的最爱。

　　12. RyanArnold——芝加哥的Lettuce Entertain You 企业的葡萄酒区域主管

　　我会选择德国莫泽尔地区伊慕酒庄(Egon Müller) 1971年份Scharzhofberger葡萄园的晚收雷司令。我知道这场与僵尸斗智斗勇的战斗不可能很快结束，我需要时刻保持警觉和机智，而雷司令的高酸和低酒精度就能够帮助我做到这两点。雷司令最能体现一个地方的风土，这瓶雷司令来自伟大的莫泽尔地区非常棒的Scharzhofberger葡萄园， 而且1971年份的陈年潜力惊人，现在喝正当时。如果我在战斗中连一天都撑不过，至少我还能喝到这么棒的酒。

　　13. EricHastings——Jean-Georges集团的公司酒水总监

　　这个不难，尽管我的答案可能不如其他人那么吸引人。我会选择1995年份的玛歌(Margaux)，因为这是我拥有的第一瓶值得夸耀的酒。我在从事一项很荒谬的服务中获得一笔巨大的收入，而且只花了250美元就将这瓶酒收归己有。它是我心中排第一的一级庄，对我来说非常特别。